Ингредиенты для «Овощной салат с пророщенной озимой пшеницей»:
Этот рецепт — отличный вариант для летнего блюда. Такой салат из-за своего содержания невероятно полезный, да и к тому же вкусный и яркий. Убедитесь сами.
Категория:
Салаты
Салаты из овощей, грибов, сыра
Салаты из овощей
Ингредиенты для «Овощной салат с пророщенной озимой пшеницей»:
Пшеница
(которую можно использовать для проращивания, я использовала озимую)
—
180 гРедис
—
160 гОгурец
—
160 гПерец болгарский
(Красный)
—
160 гПетрушка
—
80 гФундук
(для украшения и для обогащения полезными жирами)
—
48 г
Время приготовления: 150 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Овощной салат с пророщенной озимой пшеницей»:
Промыть пшеницу. Застелить ёмкость марлей, сложеной в 3 раза. Сверху высыпать пшеницу в два-три ряда. Подлить немного воды, чтобы пшеница была в ней, но не плавала.
Смочить вторую часть марли и накрыть её сверху. Мне понадобилось две средних ёмкости.
Через 12 часов промыть пшеницу и продлить воды на уровень крупы, но чтобы она не плавала. Через 12 часов пшеница готова. То есть для проращивания нужно 24 часа. Важно: нельзя давать зёрнам высыхать!
Пшеница считается самой полезной, когда её ростки 1-2 миллиметра. Из 180 грамм вышло 310.
Нарезать редис.
Нарезать огурцы.
Нарезать перец.
Нарезать зелень.
Всё тщательно перемешать и украсить фундуком. Сейчас можно добавить соль и любимые специи.
На выходе 4 порции по 250 грамм. В одной 281.8 калорий, 9.8 белки, 9.3 жиры, 33.7 углеводы.
Всё получилось очень вкусно и полезно. Вот теперь уже можно наслаждаться.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Специальное питание
:
Вегетарианское питание
/ Для беременных и кормящих
/ Для диеты
Теги:
обед
вегетарианство
салат
Вкусы:
необычный
овощной
пшеничный
бесподобный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
