Овощной суп с рисом и грибами

0
17

Ингредиенты для «Овощной суп с рисом и грибами»:

Приятно зимней порой приготовить летний супчик из любимых овощей. Вдвойне приятно готовить и радоваться тому, что все эти овощи выращены и собраны своими руками. Все как на подбор крепкое, вкусное и даже после заморозки пахнет летом. Возможно подобный рецепт есть уже на сайте, но я не нашла, извините, не специально.

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Другие супы

Ингредиенты для «Овощной суп с рисом и грибами»:

  • Бульон

    (овощной)

    800 мл

  • Шпинат


    200 г

  • Брокколи


    400 г

  • Сельдерей черешковый


    2 шт

  • Лук репчатый

    (крупный)

    1 шт

  • Шампиньоны

    (крупные)

    5 шт

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Рис


    0,5

  • Масло сливочное


    4 ст. л.

  • Специи


    1 ч. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Сметана

    (для подачи.)

    по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Овощной суп с рисом и грибами»:

Продукты приготовлены, овощи окончательно не размораживала, зачем лишний раз травмировать.

Рис промыть, грибы нарезать пластинами, лук, чесноки сельдерей мелко.

Овощи обжарить в кастрюле вместе с рисом в сливочном масле до мягкости овощей в течение 5 -7 минут Затем залить бульоном.

В кипящий бульон положить брокколи. Довести до кипения.

Далее грибы, провариваем еще 10 минут после закипания.

В заключении — специи, досолить если требуется.

Подавать со сметаной.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На первое

Теги:
первое
обед

Вкусы:
овощной
грибной

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: