Парамиджана с цуккини

Ингредиенты для «Парамиджана с цуккини»:

Пармиджана ди дзуккине – популярная интерпретация известного рецепта — Пармиджана с баклажанами.
Очень вкусная и нежная запеканка из кабачков с сыром.
Подается как закуска, или как самостоятельное блюдо.

Категория:

Горячие блюда

Запеканки

Запеканка с овощами

Кухня:

Итальянская

Ингредиенты для «Парамиджана с цуккини»:

• Кабачок

  (общий вес около 1кг.)
  —
  4 шт

• Помидор

  (средних)
  —
  3 шт

• Моцарелла

  —
  200 г

• Пармезан

  —
  40 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Базилик

  —
  по вкусу

• Масло растительное

  (для жарки)
  —
  по вкусу

Время приготовления: 70 минут

Рецепт «Парамиджана с цуккини»:

Кабачки нарезать на пластины, посолить и оставить на 20 минут.

Затем смыть соль и обжарить на масле до золотистого цвета.

Помидоры нарезать на тонкие пластины.
На дно формы уложить часть помидор.

Затем на помидоры укладываем кабачки, присаливаем, посыпаем тертыми сырами и сушеным базиликом.
А потом повторяем слои, помидор, кабачок, сыр.

Запекаем в духовке 20 минут при темп 200 град. пока запеканка не зазолотится.

Вот такая получается запеканка.. очень сырная и вкусная.
Подается сразу же.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На завтрак

На обед

На ужин

Специальное питание
:
Вегетарианское питание

Теги:
второе
запекать
обед
ужин

Вкусы:
кабачковый
сырный
пикантный
томатный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru