Ингредиенты для «Парамиджана с цуккини»:
Пармиджана ди дзуккине – популярная интерпретация известного рецепта — Пармиджана с баклажанами.
Очень вкусная и нежная запеканка из кабачков с сыром.
Подается как закуска, или как самостоятельное блюдо.
Категория:
Горячие блюда
Запеканки
Запеканка с овощами
Кухня:
Итальянская
Ингредиенты для «Парамиджана с цуккини»:
Кабачок
(общий вес около 1кг.)
—
4 штПомидор
(средних)
—
3 штМоцарелла
—
200 гПармезан
—
40 гСоль
—
по вкусуБазилик
—
по вкусуМасло растительное
(для жарки)
—
по вкусу
Время приготовления: 70 минут
Рецепт «Парамиджана с цуккини»:
Кабачки нарезать на пластины, посолить и оставить на 20 минут.
Затем смыть соль и обжарить на масле до золотистого цвета.
Помидоры нарезать на тонкие пластины.
На дно формы уложить часть помидор.
Затем на помидоры укладываем кабачки, присаливаем, посыпаем тертыми сырами и сушеным базиликом.
А потом повторяем слои, помидор, кабачок, сыр.
Запекаем в духовке 20 минут при темп 200 град. пока запеканка не зазолотится.
Вот такая получается запеканка.. очень сырная и вкусная.
Подается сразу же.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На завтрак
На обед
На ужин
Специальное питание
:
Вегетарианское питание
Теги:
второе
запекать
обед
ужин
Вкусы:
кабачковый
сырный
пикантный
томатный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru