Пасха творожная с рикоттой и арахисом

0
7

Ингредиенты для «Пасха творожная с рикоттой и арахисом»:

Каждый год весь христианский мир празднует великий праздник Пасхи. Крашенные яйца, куличи и творожная пасха стали традиционными блюдами в православных странах. Творог, — это один из самых древних молочных продуктов. В твороге сосредоточено всё самое питательное и полезное для человека. Недаром, для наших предков творог был символом плодородия, ведь это лучшее, что есть в молоке. А протёртый творог, да ещё и с сахаром и с самым лучшим сливочным маслом – это наивысший дар природы. Предлагаю к светлому празднику Пасхи приготовить нежнейшую заварную творожную пасху с добавлением рикотты и обжаренного арахиса.

Категория:

Десерты

Другие десерты

Творожные десерты

Ингредиенты для «Пасха творожная с рикоттой и арахисом»:

  • Творог


    350 г

  • Рикотта


    200 г

  • Сахар


    150 г

  • Соль


    1 щепот.

  • Ванильный сахар

    (Dr. Oetker)

    10 г

  • Масло сливочное


    50 г

  • Желток яичный

    (сырой)

    4 шт

  • Ром


    1 ст. л.

  • Арахис


    80 г

Рецепт «Пасха творожная с рикоттой и арахисом»:

В сотейник с толстым дном положите творог, добавьте яичные желтки

Всыпьте сахар, соль, ванильный сахар Dr. Oetker

Добавьте рикотту, сливочное масло, ром

Погружным блендером превратите всё в однородную массу

Затем поставьте сотейник на плиту, при постоянном помешивании, доведите массу до кипения и варите 2-3 минуты. Масса станет гладкой и однородной. Снимите с огня, добавьте обжаренный арахис. Остудите до комнатной температуры

Пасочницу выстелите изнутри влажной марлей или тонкой белой бязью, выложите в неё творожную массу.

Заверните концы бязи внутрь. Я ставлю пасочницу на дуршлаг с плоским дном, а его помещаю в миску, чтобы стекала сыворотка. Сверху нужно чем-то придавить (например банкой с вареньем).

Поставьте в таком виде пасху в холодильник на 12-18 часов, можно на сутки. Сыворотку, которая стечёт в миску, можно использовать в выпечку

Готовую пасху аккуратно извлеките из пасочницы, удалите бязь. Поставьте её на тарелку и украсьте арахисом и посыпками Dr. Oetker

С наступающим праздником Пасхи!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин

Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Пасхальная выпечка и десерты с Dr. Oetker»

На завтрак

На обед
:
На десерт

На полдник

На праздничный стол
:
Пасха

На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт
обед
ужин
праздник

Вкусы:
творожный
сладкий
арахисовый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: