Пасхальный кулич «Улитка»

0
9

Ингредиенты для «Пасхальный кулич «Улитка»»:

Совсем скоро всеми любимый праздник Пасха. И сегодня я вам хочу предложить приготовить пасхальный кулич "улитка".

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Куличи

Ингредиенты для «Пасхальный кулич "Улитка"»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    650 г

  • Молоко


    250 мл

  • Масло растительное


    100 мл

  • Масло сливочное


    20 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сахар


    50 г

  • Сахарная пудра


    60 г

  • Изюм


    30 г

  • Цукаты


    30 г

  • Орех мускатный


    1 ч. л.

  • Ванильный сахар


    1 ст. л.

  • Дрожжи


    10 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Пасхальный кулич "Улитка"»:

1. Одно яйцо и один желток взбиваем до увеличения массы в объёме. Белок одного яйца убираем в холодильник, он нам понадобится чуть позже.
2. В миску для смешивания добавляем: молоко комнатной температуры, растительное масло, сахар, ванильный сахар, мускатный орех, взбитые яйца, изюм, цукаты ( немного цукатов оставляем для украшения готового кулича), муку и дрожжи замешиваемым тесто и убираем в тёплое место на один час для поднятия.
3. Когда тесто подойдёт берём часть теста и раскатываем лепёшку. Лепёшку смазываем сливочным маслом и посыпаем сахарной пудрой, а затем сворачиваем лепёшку в рулет и из рулета формируем «улитку».
4. Готовую «Улитку» перекладываем в форму для кулича смазанную маслом и оставляем в тёплом месте для поднятия.
5. Разогреваем духовку до 180 гр. и выпекаем кулич 30 — 40 минут в зависимости от духовке.
6. готовый кулич извлекаем из формы и даём остыть, а пока займёмся приготовлением глазури.
7. Один яичный белок взбиваем с 20 граммами сахарной пудры. Украшаем кулич взбитым белком и цукатами.
Праздничный кулич «Улитка» готов.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На праздничный стол
:
Пасха

Теги:
десерт
выпечка

Вкусы:
ванильный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: