Ингредиенты для «Пастрома из индейки»:
Рецепты пастромы на сайте уже есть, но мой все-таки немного отличается. Мясо получается очень мягким и сочным. При этом готовится очень быстро и просто.
Категория:
Закуски
Закуски из мяса
Ингредиенты для «Пастрома из индейки»:
Индейка
—
1200 гПриправа
(для птицы)
—
1 ст. л.Масло растительное
—
1 ст. л.Соль
—
2 ст. л.Сахар
—
1 ст. л.Вода
—
1 л
Рецепт «Пастрома из индейки»:
В воду добавляем соль, сахар и перемешиваем до растворения.
Перекладываем индейку в воду, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.
Затем достаем мясо из рассола и насухо обтираем.
Смешиваем растительное масло, приправы для птицы и немного соли. Натираем филе и оставляем при комнатной температуре на 30 минут.
Перекладываем мясо в форму для запекания и готовим 20 минут при температуре 250 градусов. Затем духовку выключаем и оставляем в ней мясо до полного остывания. Дверцу духовки не открывать.
Остывшее мясо тонко нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На завтрак
/ На обед
На завтрак
:
Быстрый завтрак
На обед
:
На второе
/ На закуску
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
Неожиданные гости
:
На закуску
Теги:
закуска
духовка
Вкусы:
мясной
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru