Пастуший пирог с индейкой

0
16

Ингредиенты для «Пастуший пирог с индейкой»:

Невероятно нежный, вкусный и ароматный. Все, как мы любим. Классика британской кухни- пастуший пирог в моем исполнении. Это идеально, когда с вечера осталось картофельное пюре. Есть возможность дать ему вторую жизнь и точно об этом не пожалеть!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из фарша птицы

Кухня:

Английская

Ингредиенты для «Пастуший пирог с индейкой»:

  • Фарш индюшачий


    500 г

  • Чеснок


    4 зуб.

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Сельдерей черешковый


    1 шт

  • Морковь

    (Если большая, то одна)

    2 шт

  • Картофель


    6 шт

  • Молоко


    200 мл

  • Сыр твердый


    150 г

  • Соль


    2 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Пастуший пирог с индейкой»:

Подготовим фарш. Добавим в него свежий розмарин, тимьян, базилик. За неимением свежих вполне можно обойтись сушеными. Их не требуется много.

Солим (я добавляю свою любимую адыгейскую соль), перчим по вкусу, добавляем нарезанный полу кольцами лук и перемешиваем.

Морковь нарезаем тонкими брусочками, стебель сельдерея мелко рубим. В сковороде разогреваем немного растительного масла и добавляем кусочек сливочного. Пассируем морковь и сельдерей 2-3минуты.

Выкладываем на сковороду фарш и тщательно перемешиваем, чтобы не было больших комочков.
Через 4 минуты присылать мукой и снова хорошо размешать. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 5минут.

Картофель размять в пюре. Если пюре у вас уже готово (со вчерашнего дня, к примеру), вливаем в него молоко и добавляем тёртый сыр. Перемешиваем. Можно немного поперчить.

В форму для выпечки выкладываем сначала фарш, сверху распределяем пюре. Я ещё решила сделать бороздочки вилкой.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40минут.

Обожаю, когда 2в одном! И мясо и гарнир. Вкусно и сытно! Приятного аппетита, мои хорошие! 🙂

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее

Теги:
второе
обед
ужин
горячее

Вкусы:
мясной
сладкий
картофельный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: