Печенье «Улитки» с какао и корицей

0
9

Ингредиенты для «Печенье «Улитки» с какао и корицей»:

Печенье получается рассыпчатое, слоистое, со вкусом шоколада и корицы. Требует минимум времени для приготовления.

Категория:

Десерты

Печенье

Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Улитки" с какао и корицей»:

Для теста

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    300 г

  • Кефир


    120 мл

  • Сахар


    100 г

  • Масло сливочное


    100 г

  • Соль


    2 г

  • Сода


    3 г

  • Какао-порошок


    1 ст. л.

Для прослойки

  • Масло сливочное


    30 г

  • Ванильный сахар


    1 ст. л.

  • Корица


    1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Печенье "Улитки" с какао и корицей»:

Для теста. Кефир смешать с содой и сахаром.
В отдельной посуде соединить муку с солью. Затем добавить холодное сливочное масло, нарезанное на кусочки. Перетереть в крошку.
К мучной крошке добавить кефирную смесь. Смешать.
Замесить мягкое тесто.
Разделить на две равные части. В одну часть добавить какао-порошок. Раскатать обе в тонкие пласты, прямоугольной формы, толщиной 2-3 мм.
Для прослойки. Смешать ванильный сахар с корицей.
Светлый пласт теста смазать сливочным маслом и посыпать половиной сахарно-коричной смеси. Накрыть темной половиной. Ее тоже смазать маслом и посыпать сухой смесью.
Свернуть в рулет. Затем разрезать его на части, шириной около 1 см. Выровнять каждую часть.
Выложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 20-25 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

На обед
:
На десерт

На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт
выпечка
печенье

Вкусы:
сладкий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: