Перец фаршированный

0
4

Ингредиенты для «Перец фаршированный»:

Фаршированный перец я могу есть каждый день… Поэтому рецептов приготовления фаршированных перчиков знаю множество. Но этот, пожалуй, самый любимый. Такой перчик всегда готовила моя бабушка. Готовила она его исключительно в печи и называла "Сладенький" за нежный сливочный и слегка сладковатый вкус подливки. Я готовлю это блюдо в духовке. Как у бабушки, конечно, не получается, но все равно ооочень вкусно! Угощайтесь!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из мясного фарша

Кухня:

Болгарская

Ингредиенты для «Перец фаршированный»:

  • Перец болгарский


    8 шт

  • Рис


    100 г

  • Томатная паста


    1 ст. л.

  • Помидор


    4 шт

  • Чеснок


    4 зуб.

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Масло растительное


    100 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Перец фаршированный»:

Чищу перец от семян. Режу лук, морковь натираю на крупной терке. Помидоры также натираю

Половину лука слегка поджариваю на небольшом количестве подсолнечного масла. Добавляю фарш, солю и немного прожариваю. Недолго — минут 5-7.
Затем готовый фарш перемешиваю с рисом и начиняю перчики. Складываю в жаропрочную посуду.

Теперь готовлю соус.
На подсолнечном масле поджариваю лук (вторую половину). Добавляю сахар. Через несколько минут к луку отправляю морковь. Снова прожариваю минуты 3-4. Затем добавляю перетертые помидоры, сметану и соль. Тушу пару минут. И заливаю готовым соусом перец.
Отправляю в духовку на 40-50 минут (при 200˚C).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
Легкий
/ На второе

На природу

На ужин
:
На горячее

Неожиданные гости
:
На горячее

Специальное питание

Теги:
ужин
второе
первое

Вкусы:
сладкий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: