Ингредиенты для «Перепела в вине «Дачные»»:
Хорошее, простое блюдо, без всяких заморочек. Можно на мангале пожарить, а можно и на сковороде…
Категория:
Горячие блюда
Блюда из птицы
Горячие блюда из курицы
Ингредиенты для «Перепела в вине "Дачные"»:
Перепел
—
3 штЛук репчатый
—
3 штВино белое сухое
—
200…250 млРозмарин
—
2 щепот.Соль
—
по вкусуПерец черный
—
по вкусу
Рецепт «Перепела в вине "Дачные"»:
Набор продуктов…
Тушки моем, обрезаем лишнее, ножницами разрезаем по грудке, раскладываем на доске и сильно прижимаем сверху рукой. Что бы «похрустели»!
Лук режем полукольцами и всыпаем на дно удобной посуды…
Сверху выкладываем перепелов и вливаем вино…
Ставим под гнет часика на 4…
Извлекаем птичек из маринада, натираем солью и перцем слегка…
Выкладываем на хорошо нагретую сковороду…
Прижимаем гнетом. Обжариваем до румяной корочки…
Подаем. Приятного Аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На второе
На праздничный стол
На ужин
:
На горячее
Теги:
жарить
Вкусы:
винный
пикантный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
