Перуанский рыбный суп

0
23

Ингредиенты для «Перуанский рыбный суп»:

Супчик легкий и, на удивление, оказался очень вкусным.

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Рыбный суп

Ингредиенты для «Перуанский рыбный суп»:

  • Филе рыбное

    (400-500 г, белой морской рыбы)

  • Креветки

    (очищенные)

    400 г

  • Картофель


    300 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Перец чили

    (острый зеленый перчик)

    1 шт

  • Лимон

  • Масло растительное


    1 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

Рецепт «Перуанский рыбный суп»:

Лук и чеснок мелко порубить, картофель нарезать брусочками, перчик — колечками. У меня перчик красный, зеленого не нашла.

В кастрюле разогреть масло, обжарить лук 5 минут. Добавить чеснок и перчик. Готовить 1 минуту.

Влить 1,5 л воды или рыбного бульона. После закипания всыпать картофель, довести до кипения, слегка приправить солью и перцем. Готовить 10 минут.

Рыбу нарезать кусочками.

Положить в суп вместе с лимоном. Через 5 минут добавить креветки и готовить еще 3-4 минуты. Лимон вынуть.

При подаче посыпать суп листиками кинзы и лимонной цедрой.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На ужин

На обед
:
На первое

На ужин
:
На горячее

Специальное питание
:
Постное питание

Теги:
первое
горячее
обед
ужин

Вкусы:
рыбный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: