Песочный пирог с бананом и вареной сгущенкой

0
15

Ингредиенты для «Песочный пирог с бананом и вареной сгущенкой»:

Много-много банана в карамельной сгущенке на рассыпчатом песочном тесте. Очень вкусно и аппетитно! Простой и довольно быстрый рецепт.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Песочный пирог с бананом и вареной сгущенкой»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    250 г

  • Масло сливочное

    (замороженное)

    150 г

  • Сахар


    2 ст. л.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Банан

    (средний)

    2 шт

  • Молоко сгущенное

    (вареное — 370г. Можно 1/2 банки, если не любите сильно сладкое)

    1 бан.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Песочный пирог с бананом и вареной сгущенкой»:

Замороженное сливочное масло измельчаем на крупной терке.
Яйцо взбиваем с сахаром.
Муку перемешиваем с разрыхлителем теста.
Все соединяем и БЫСТРО замешиваем тесто.

Я все измельчила кухонным комбайном, получила за 3 минуты вот такую крошку.

Примерно за 1 минуту из крошки руками вымесила тесто.

Тесто делим на две части в соотношении 1:2 (1/3 и 2/3). 1/3 теста убираем в холодильник.
Оставшееся тесто раскатываем и переносим на форму (у меня d=20см). Бортики делаем повыше. Убираем форму в холодильник.

(!) Если тесто слишком мягкое, перед раскатыванием поставьте его в холодильник на 15-30 минут.

Достаем из холодильника вторую часть теста и раскатываем на силиконовом коврике или пекарской бумаге в пласт толщиной примерно 5 мм. Вырезаем любые фигурки. Убираем на противне в морозилку на 5-7 минут.

В это время взбиваем вареную сгущенку.

И нарезаем бананы кружочками.

Достаем из холодильника форму. Ровным слоем наносим вареную сгущенку. Сверху выкладываем банан.

Достаем из морозилки противень с вырезанными фигурками. Спокойно отделяем их от обрезков.

Выкладываем фигурки на пирог. Бортики немного закатываем внутрь.

Ставим пирог в разогретую до 180* духовку примерно на 40 минут. Бортики и фигурки должны приобрести золотистый цвет.

Остужаем пирог до комнатной температуры, потом убираем на 2-3 часа в холодильник. Чтобы начинка не растекалась при нарезании.

Вкуснятина!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На десерт
/ На закуску

На полдник

На праздничный стол

На ужин
:
На десерт
/ На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
чаепитие
десерт

Вкусы:
карамельный
сладкий
банановый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: