Пицца на дрожжах

0
15

Ингредиенты для «Пицца на дрожжах»:

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкуснейшей пиццы на дрожжах с двумя разными начинками.

Категория:

Выпечка

Пицца

Ингредиенты для «Пицца на дрожжах»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (+- 50гр)

    400 г

  • Вода


    200 мл

  • Дрожжи

    (сухие дрожжи)

    1.5 ч. л.

  • Соль


    1 ч. л.

  • Сахар


    1 ч. л.

  • Масло оливковое


    2 ст. л.

Начинка №1

  • Кетчуп


    2 ст. л.

  • Колбаса

    (Докторская колбаса)

    200 г

  • Кукуруза


    100 г

  • Сыр твердый

    (100-150гр)

    150 г

Начинка №2

  • Майонез


    1 ст. л.

  • Кетчуп


    1 ст. л.

  • Горчица

    (Горчица в зернах французская)

    1 ч. л.

  • Салями


    100 г

  • Шампиньоны


    100 г

  • Сыр твердый

    (100-150гр)

    150 г

  • Помидор

    (большой 1, либо 2 маленьких)

    1 шт

Рецепт «Пицца на дрожжах»:

В 20 мл. теплой воды добавляю сахар и дрожжи. Перемешиваю и отставляю в сторону.

Просеиваю в глубокую миску муку и делаю углубление.
Добавляю соль, оливковое масло, дрожжи, 180 мл воды.

Перемешиваю сперва вилкой, затем руками примерно 10 минут, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и станет мягким и нежным.
Накрываем тесто сухим чистым полотенцем и оставляем тесто в теплом месте без сквозняков на 20 минут.

Через 20 минут делим тесто на 2 равных куска, вымешиваем первый кусочек 30 секунд. Раскатываем в круг диаметром 32 см.

Перекладываем в форму для выпекания и прокалываю вилкой для того, чтобы при выпекании тесто на вздулось.
Оставляю тесто на 3 минуты отдохнуть.
Тем временем отвариваю 100гр кукурузы замороженной в зернах 3-5 минут в слегка подсоленной воде (можно использовать консервированную).
Натираю на крупную терку колбасу и сыр.

Теперь смазываю тесто кетчупом.
Выкладываю колбасу.
Кукурузу.
Сыр.
Отправляю в разогретую до 200градусов духовку на 10-15 минут. Смотрите по своей духовке.

Теперь приступим ко второй пицце. Второй кусочек теста также вымешиваем 30 секунд, раскатываем диаметром 32 см и прокалываем вилкой.
Оставляем на 3 минуты отдохнуть.
Смазываем майонезом с кетчупом и горчицей в зернах.

Выкладываем салями, обжаренные шампиньоны (буквально минутку) (можно сырые), томат и посыпаем сыром.
Также отправляем в разогретую до 200градусов духовку на 10-15 минут (смотрите по своей духовке).

Пицца с докторской колбаской и кукурузой готова. Она получается очень нежная и вкусная, с пикантной сладковатой ноткой).

Пицца с салями, грибами и горчицей готова. Она получается очень сочная и вкусная, с пикантной горчичной ноткой).
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На полдник

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На закуску

На полдник

На ужин
:
На закуску

Теги:
полдник
завтрак
закуска
пицца

Вкусы:
колбасный
сырный
томатный
грибной
кукурузный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: