Пирог «Георгин»

0
25

Ингредиенты для «Пирог «Георгин»»:

Давайте приготовим замечательный пирог "Георгин". Пирог своей фомовкой напоминает георгин. У пирога очень вкусная, нежная, беспроигрышная творожная начинка. Пирог получается очень мягкий и воздушный. Рецепт увидела на канале "Другая Кухня".

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Георгин"»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    500 г

  • Мука цельнозерновая


    150 г

  • Молоко


    100 мл

  • Вода


    200 мл

  • Сахар


    60 г

  • Масло подсолнечное


    50 мл

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Дрожжи


    2 ч. л.

  • Соль


    1 ч. л.

  • Ванильный сахар


    1 пакет.

Начинка

  • Творог


    300 г

  • Сахар


    50 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

Рецепт «Пирог "Георгин"»:

Смешиваем теплое молоко и воду. Добавляем дрожжи, 2 ст л муки и 2 ст л сахара. Перемешиваем и даем подойти 10-15 минут.

В муку добавляем соль, сахар, ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.

В муку добавляем подошедшие дрожжи, яйцо и подсолнечное масло.

Замешиваем гладкое, однородное тесто.

Даем подойти 1 час.

Тесто делим на 22 равные части.

Готовим начинку. В творог добавляем белок и сахар, хорошо перемешиваем. Желток оставляем для смазки.

Раскатываем кусочек теста в небольшой прямоугольник.

На край выкладываем начинку.

Заворачиваем в рулетик.

Разрезаем пополам наискосок. Так поступаем со всем тестом, оставляем один кусочек теста без начинки для серединки.

Выкладываем рулетики по кругу.

Выкладываем второй ряд.

Оставшиеся рулетики выкладываем в середину.

В центр выкладываем небольшой колобок из теста.

Смазываем желтком, середину посыпаем кунжутом. Выпекаем при 180 градусах 40-45 минут.

Наш пирог готов.

Приятного аппетита :)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На десерт

На ужин
:
На десерт

Теги:
выпечка

Вкусы:
творожный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: