Пирог «Княжеский» с вишней

0
21

Ингредиенты для «Пирог «Княжеский» с вишней»:

Рецепт этого замечательного пирога прочно прижился в нашей семье. Пушистый бисквит, богатый вкусами и ароматами, точно к княжескому столу! Ну а мы-то чем хуже?! Я пробовала его ранее с черной смородиной. А в это раз с вишней и с добавлением какао. Вкусно в любом виде! Попробуйте непременно!!!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Княжеский" с вишней»:

Тесто

  • Масло сливочное


    250 г

  • Яйцо куриное


    4 шт

  • Сахарная пудра


    2 стак.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    400 г

  • Разрыхлитель теста


    2 ст. л.

  • Сливки

    (10 %,можно использовать нежирную сметану.)

    5 ст. л.

  • Какао-порошок

    (без горки)

    2 ст. л.

Наполнители

  • Цедра апельсина

    (цедра одного апельсина)

    1 ст. л.

  • Орехи грецкие


    150 г

  • Вишня

    (замороженная)

    300 г

Заливка

  • Сок апельсиновый

    (сок одного апельсина)

    по вкусу

  • Сахарная пудра


    1 ст. л.

  • Корица

    (можно заменить на ванилин)

    по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 15

Рецепт «Пирог "Княжеский" с вишней»:

Для теста яйца взбить с сахарной пудрой. Добавить мягкое сливочное масло, сливки (или сметану), хорошо перемешать. Я использовала миксер.

Добавить натёртую на крупной тёрке апельсиновую цедру. Я на этом этапе положила вишню. Можно позже. Всё аккуратно вымесить лопаточкой.

Добавить муку, просеянную с разрыхлителем. Если будете печь пирог с какао, нужно уменьшить количество муки на 2 ст. л. Тщательно промесить тесто лопаткой.

Положить орехи, вмешать их в тесто.

Выкладываем полученную массу в смазанную растительным маслом форму. Выпекаем в заранее разогретой до 190 градусов духовке примерно 1 час (до сухой зубочистки). Если верх будет пригорать, прикройте фольгой или бумагой для выпечки.

Пока пирог выпекается, выжать сок из 1 апельсина, добавить в него сахарную пудру ванилин или корицу по вкусу. Когда достанете из духовки горячий пирог, сразу же полейте его этой заливкой

Дайте пирожку настояться часок, отдохнуть.

Посыпьте сахарной пудрой. И наливайте чай!!!

Не знаю добавятся ли большие фото — не всегда получается. Вот такой он без какао.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На полдник

На праздничный стол

Теги:
бисквит
выпечка
десерт

Вкусы:
шоколадный
апельсиновый
ореховый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: