Пирог на кефире с вареньем

0
5

Ингредиенты для «Пирог на кефире с вареньем»:

Делала я заготовки на зиму, крутила варенье. И осталось у меня немного варенья не использованного. Стала думать, какой пирог с вареньем испечь. Так как просто варенье у нас дома не любят кушать, а в выпечке очень даже уважают. И вспомнила про рецепт этого пирога. Все продукты как раз были под рукой. Получилось очень вкусно!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирог на кефире с вареньем»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    350 г

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Масло растительное


    90 мл

  • Сахар


    150 г

  • Разрыхлитель теста


    2 ч. л.

  • Кефир


    200 мл

  • Ванилин


    по вкусу

  • Соль


    1 щепот.

  • Варенье

    (250 мл)

    1 стак.

Рецепт «Пирог на кефире с вареньем»:

Яйца взбить до однородности. Частями добавить сахар, продолжая взбивать. Должна получится пышная светлая масса.

Добавить соль и ванилин. Перемешать.
Частями добавить масло, взбить.
Добавить молоко. Перемешать.

Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Частями добавить в подготовленную массу.
Тесто должно получиться густое, чтоб варенье не осело на дно пирога.

Дно формы (20*30 см) застелить пергаментом. Равномерно распределить половину теста.

На тесто выложить варенье.
Варенье должно быть густое. Для этого пирога я брала смородиновое варенье. Оно было недостаточно густым, поэтому я смешала его с 2 ст л крахмала и проварила его до загустения. Затем остудила.

На варенье выложить оставшееся тесто.
Так как тесто густое, то его не совсем удобно равномерно распределять по начинке из варенья.
Поэтому я тесто переложила в пакет, срезала уголок и выдавила равномерно на варенье.
Еще можно выкладывать тесто мокрой ложкой, затем аккуратно разровнять, также мокрой ложкой.

Выпекать пирог в разогретой духовке при 180 градусах примерно 40 минут до зарумянивания.
Нарезать пирог после того, как он полностью остынет.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На завтрак

На полдник

Теги:
выпечка
чаепитие

Вкусы:
сладкий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: