Пирог с грушами на дрожжевом тесте

0
12

Ингредиенты для «Пирог с грушами на дрожжевом тесте»:

Тесто у этого пирога легкое, воздушное, а груши придают нежность и сочность!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирог с грушами на дрожжевом тесте»:

  • Молоко


    3 ст. л.

  • Дрожжи

    (сухие)

    2 ч. л.

  • Сахар


    50 г

  • Яйцо куриное

    (комнатной температуры)

    2 шт

  • Ваниль

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    200 г

  • Соль

  • Масло сливочное

    (комнатной температуры, нарезанного на кусочки по полдюйма)

    90 г

  • Груша

    (обязательно плотные, но сочные)

    2 шт

  • Сок лимонный


    1 ч. л.

  • Сахар коричневый

    (для посыпки)

    3 ст. л.

  • Сахарная пудра


    по вкусу

Рецепт «Пирог с грушами на дрожжевом тесте»:

Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.

Дрожжи растворить в молоке.

Добавить сахар, яйца и ваниль.

Смешать до соединения, добавить просеянную муку и соль, смешивать минуту. Добавить масло кусочками и опять смешивать минуту.

Закрыть пленкой и дать тесту подойти около 2 часов в теплом месте.

Готовое тесто очень липкое и жидкое. Работать с ним надо при помощи лопатки, скребка или ложки. Выстелить пергаментом дно разъемной формы, бортики не надо. Вылить тесто в форму, распределить ровно лопаткой.

Груши очистить, вырезать серединку, нарезать дольками толщиной 2-3 см. Сбрызнуть лимонным соком. Выложить груши на поверхность теста веером или как пожелаете, оставляя обязательно между грушами и бортиком около 1 см (в противном случае после выпекания на боках будут провалы). Вдавить дольки в тесто, посыпать коричневым сахаром и дать подойти 30 минут под пленкой.

Выпекать пирог при 180*С около 40-50 минут до золотистого цвета.

Остудить, вынуть и формы и уже после полного остывания посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

На обед
:
На десерт

На полдник

На ужин
:
На десерт

Теги:
выпечка
десерт
обед
полдник
ужин

Вкусы:
грушевый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: