Пирог с карамельными яблоками

0
30

Ингредиенты для «Пирог с карамельными яблоками»:

Этот рецепт нашла в журнале. "Такой смешной!"- дочка сказала.
Приготовила и не пожалела. Может и выглядит смешным, но такой вкусный, влажный, насыщенный!!! Заходите в гости, посмеемся и понаслаждаемся вместе!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирог с карамельными яблоками»:

Тесто

  • Масло сливочное


    200 г

  • Сахарная пудра


    200 г

  • Яйцо куриное


    4 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    260 г

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Маскарпоне


    150 г

  • Соль


    1 щепот.

Начинка

  • Яблоко


    3 шт

  • Сок лимонный


    2 ст. л.

  • Сахар


    50 г

  • Изюм


    60 г

  • Маскарпоне


    100 г

Рецепт «Пирог с карамельными яблоками»:

В кастрюльку добавить сахар и поставить на медленный огонь.
Не мешать, дождаться, когда сахар станет коричневого цвета.

Два яблока почистить и нарезать на мелкие кусочки.
Полить соком лимона.

Аккуратно добавить яблоки к горячему сахару. Перемешать и потушить пару минут.

Убрать яблоки с огня и добавить изюм. Перемешать.
Полностью остудить.

Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой.
Непереставая взбивать по одному добавить желтки.

В отдельной миске взбить белки и щепотку соли.
В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель теста.
Добавить частями белки к масляной смеси чередуя с мукой.
Мешать лопаткой.

Под конец добавить маскарпоне.

Тортовую форму 26см простелить пекарской бумагой.
Выкладываем тесто. Разровнять лопаткой.

К охлажденным карамельным яблокам добавить маскарпоне, перемешать.

Выкладываем начинку на тесто

Яблоко помыть и удалить серединку.
Нарезать на кружочки и полить соком лимона

Яблочные кружочки выкладываем на начинку.
Выпекаем в разогретой духовке при 160гр 60 минут или до сухой лучинки.

Смешной? как вы думаете?

Но очень, очень вкусный! Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На десерт

На полдник

На ужин
:
На десерт

Теги:
завтрак
десерт
чаепитие
полдник

Вкусы:
сладкий
яблочный
сливочный
нежный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: