Пирог с ревенем и вишней

0
18

Ингредиенты для «Пирог с ревенем и вишней»:

Пирог из готового слоёного дрожжевого теста готовится быстро. Есть его можно сразу, т. к начинка не вытекает во время разрезания. Мне очень нравятся пироги с кисло-сладкой начинкой.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирог с ревенем и вишней»:

  • Тесто слоеное дрожжевое

    (5 листов)

    500 г

  • Ревень

    (очищенный)

    800 г

  • Вишня

    (замороженная)

    200 г

  • Сахар


    250 г

  • Крахмал кукурузный


    2 ст. л.

  • Желток яичный


    1 шт

  • Ванилин


    1 щепот.

  • Масло подсолнечное


    1 ст. л.

Рецепт «Пирог с ревенем и вишней»:

Очищенный ревень нарезала, переложила в миску
и засыпала 200 г сахара. Когда выделился сок, вылила
его и добавила замороженную вишню.
Насыпала крахмал, сахар 50 г и перемешала начинку.

Соединила три листа теста, тонко раскатала и при
помощи скалки переложила его в форму размером
32 х 24 см, застеленную пергаментной бумагой.
Бортики теста подняла вверх и высыпала на него
начинку. Раскатала ещё два листа теста и сделала
на нём сеточку фигурным ножом. Сеточку положила
на начинку и защипнула края. Лишнее тесто убрала
и сделала из него финтиклюшки, которые положила
наверх сеточки. Желток смешала с маслом, ванилином
и смазала верх пирога. Противень с пирогом поставила
в нагретую до 180 градусов духовку и выпекала его
30 минут на среднем уровне.

Пирог хорошо зарумянился.

Начинка не вытекла.

Нарезала пирог на небольшие кусочки. Люблю горячие
пироги с холодным молоком. Сыновьям нравится с кофе.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На десерт

На праздничный стол
:
8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения

На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт
обед
ужин
праздник

Вкусы:
кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: