Ингредиенты для «Пирог с ревенем»:
Если вы любите ревень, то этот пирог для вас! Нежный, очень сочный, тающий во рту пирог обязательно вам понравится! Рецепт очень бюджетный, для его приготовления нужны самые простые продукты, а результат получается впечатляющий.
Категория:
Выпечка
Тесто
Бисквитное тесто
Ингредиенты для «Пирог с ревенем»:
Начинка
Ревень
—
600 гСахар
—
0.5 стак.
Тесто
Яйцо куриное
—
5 штСахар
—
3 ст. л.Масло растительное
—
100 млВанильный сахар
—
1 пакет.Мука пшеничная
/
Мука
—
100 гРазрыхлитель теста
—
2 ч. л.
Сироп
Вода
(Сироп с ревеня+вода)
—
400 млСахар
—
1 стак.
Рецепт «Пирог с ревенем»:
Ревень помыть, обсушить, если верхняя часть грубовата, почистить. Нарезаем небольшими кубиками, засыпаем сахаром и оставим минут на 15, пока мы будем делать тесто, чтобы он пустил сок. Если у вас меньшее количество ревеня, можно добавить яблоки, тоже получится вкусно.
Для теста берем яйца, отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром, добавляем подсолнечное масло, ванильный сахар, постепенно просеянную муку и разрыхлитель и еще раз хорошо размешаем миксером. Белки хорошо взобьем до стойких пиков и аккуратно лопаткой снизу вверх вводим в тесто. Форму 28 см смажем маслом, выливаем тесто, сверху выкладываем 1/3 часть нарезанного ревеня. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Для сиропа процедим ревень, измерим сколько получилось сиропа и добавим воды, чтобы было 400 мл. Насыпаем стакан сахара, возвращаем нарезанный ревень и ставим на огонь, варим после закипания 5 минут. Оставим сироп немного остыть.
Достаем пирог из духовки, нарезаем прямо в форме на порционные куски и когда сироп немного остынет поливаем. Я вылила весь сироп, но мне кажется можно последние два половника было не выливать.
Лучше всего остудить пирог и охладить его в холодильнике, но если очень хочется попробовать, можно и сразу кушать. Он получается влажным и очень сочным! Приятного чаепития!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
/ На полдник
На обед
:
На десерт
На ужин
:
На десерт
Теги:
бисквит
выпечка
десерт
духовка
полдник
чаепитие
Вкусы:
мягкий
нежный
приятный
сладкий
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru