Пирог с сыром и колбасой

0
34

Ингредиенты для «Пирог с сыром и колбасой»:

Предлагаю вам попробовать пирог: тонкое хрустящее тесто, которое по структуре напоминает слоеное и много вкусной, сытной начинки! Его приготовление не займет много времени, а результат порадует вас и ваших близких!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирог с сыром и колбасой»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    300 г

  • Масло сливочное


    100 г

  • Сметана

    (у меня 20% жирности)

    150 г

  • Яйцо куриное

    (1 в тесто+1 для смазывания пирога)

    2 шт

  • Сыр голландский


    100 г

  • Соль


    1 ч. л.

  • Сода


    1/4 ч. л.

Начинка

  • Сыр голландский


    100 г

  • Колбаса

    (у меня докторская и краковская)

    300 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Масло растительное


    2 ст. л.

  • Перец черный

    (по вкусу)

Время приготовления: 50 минут

Рецепт «Пирог с сыром и колбасой»:

В миску просеиваем муку, добавляем соль, соду.
Просеянную муку перетираем с холодным маслом в крошку.

Добавляем сметану, яйцо, натертый на крупной терке сыр.

Замешиваем тесто. Скатываем в шар и убираем в холодильник.

Для начинки обжариваем до золотистого цвета лук, нарезанный четвертинками. Добавляем колбасу, обжариваем еще пару минут.

Тесто делим на две равные части. Раскатываем одну часть в прямоугольник (у меня форма ). Выкладываем начинку.

Посыпаем тёртым сыром.

Накрываем второй частью теста, края слегка защипываем. Делаем частые проколы вилкой. Обильно смазываем верх пирога слегка взбитым яйцом.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до румяного верха.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На закуску

На полдник

На праздничный стол

На ужин
:
На закуску

Теги:
закуска
завтрак
выпечка
духовка
гости
чаепитие

Вкусы:
сырный
нежный
сливочный
хрустящий
колбасный
пикантный
острый
соленый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: