Пирог «Звезда»

Ингредиенты для «Пирог «Звезда»»:

Это очень вкусный пирог с необычным способом приготовления. Результат вас порадует отличным вкусом. Начинка не разваливается, остается сочной и нежной даже на второй день.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Звезда"»:

1 начинка

• Тесто слоеное дрожжевое

  —
  500 г

• Сыр твердый

  —
  200 г

• Творог

  —
  200 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Соль

  —
  3 г

• Масло сливочное

  (для смазывания противня)
  —
  10 г

2 начинка

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Молоко

  —
  100 мл

• Соль

  —
  3 г

• Ветчина

  —
  100 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Пирог "Звезда"»:

Слоеное дрожжевое тесто раскатываем тонким кругом и выкладываем на дно формы смазанной сливочным маслом.
Готовим первую начинку смешав натертый твердый сыр с творогом, яйцами и солью. Круглую глубокую пиалу или миску выкладываем пищевой пленкой и до наполняем начинкой. Вынимаем сырную начинку и разрезаем на 4 части получив аккуратные треугольники. Выкладываем начинку на дрожжевое тесто оставляя пространство между кусочками.
Сверху накрываем еще одним слоем теста как показано в видео.
Отправляем в духовку на 220 градусов на 10 минут что бы верх теста слегка подрумянился но форма не расплылась.
Пока пирог в духовке готовим верхний слой. Смешиваем яйца молоко и соль. При желании можно добавить немного мелко нарезанной ветчины.
Заливаем пирог сверху получившейся смесью и отправляем в духовку еще минут на 30. При необходимости можно временно прикрыть верх пирога фольгой.
Такой пирог очень вкусный горячим, но и остывший не оставит родных равнодушными.
Приятного аппетита)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На закуску

На полдник

На природу

На ужин
:
На закуску

Теги:
выпечка

Вкусы:
сырный
ветчинный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru