Пирожки с капустой

Ингредиенты для «Пирожки с капустой»:

Сегодня я приготовила жареные пирожки с капустой. Рецепт очень простой, тесто сделала на кефире, а капусту взяла молодую.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с капустой»:

• Лук-шалот

  —
  1 шт

• Морковь

  —
  1 шт

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  —
  300 г

• Соль

• Перец черный

• Томатная паста

  —
  1 ст. л.

• Кефир

  —
  300 г

• Сода

  —
  1 ч. л.

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  600 г

• Масло растительное

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Пирожки с капустой»:

Обжарьте на сковороде лук, морковь и затем добавьте капусту. Тушите около 7 минут. Затем добавьте соль и перец, 1 столовую ложку томатной пасты. Хорошо перемешайте и протушите еще несколько минут. Начинка готова.
Замесите тесто: в кефир добавьте соль, яйцо, соду и муку. Замесите мягкое тесто. В конце замеса можно смазать тесто и руки растительным маслом. Дайте тесту немного отдохнуть, а затем сформируйте пирожки. Обжарьте их на растительном масле до готовности.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед

На полдник

На ужин

Теги:
выпечка
жарить

Вкусы:
капустный
жареный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru