Ингредиенты для «Пирожок » Студенческий»»:
Сразу два в одном, тут и пюре с сосиской в соусе и хлеб (тесто), что ещё нужно голодному студенту😉 ;Понравится всем без исключения. Получился очень вкусный пирожок)Тесто можете использовать своё для пирогов.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Ингредиенты для «Пирожок " Студенческий"»:
Тесто
Мука пшеничная
/
Мука
—
3 стак.Кефир
—
300 млДрожжи
—
1 пакет.Сахар
—
1 ст. л.Соль
—
1 ч. л.Масло растительное
—
0.5 стак.Яйцо куриное
(для смазки пирогов)
—
1 шт
Начинка
Сосиска
—
12 штПюре картофельное
—
600 г
Соус
Майонез
—
180 гЧеснок
(Мелко порубить или пропустить через пресс.)
—
2 зуб.Укроп
—
по вкусу
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Пирожок " Студенческий"»:
ЗАМЕСИМ ТЕСТО:
Кефир смешать с маслом и немного подогреть. Добавить, соль, сахар.
Муку просеять и смешать с дрожжами. Влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто. Накрыть и поставить в тепло на 30 мин.
ДЕЛАЕМ НАЧИНКУ:
Картофель отварить и сделать пюре. Сосиски отварить.
СОУС:
Майонез смешать с чесноком и укропом.
Теперь отвесим тестовые заготовки по 70 гр., можно использовать кухонные весы, а можно на глаз, если рука набита)
Каждый шарик раскатать в овальную форму, положить 50 гр пюре, сверху 15 гр (1ч. л) соуса и сосиску.
Теперь всё это нужно заплести в косичку) Разрезать с каждой стороны тесто на полоски.
И чередуя заворачивать.
1
Противень смазываем маслом, укладываем пирожки и даём расстояться 15 мин. Смазываем яйцом и отправить в духовку на 10-12 мин при температуре 240 градусов. Ориентируйтесь на особенности вашей духовки.
Вынимаем, смазываем растительным маслом.
Тесто получается мягкое, пышное.
Аромат потрясающий, свежей выпечки.
Сочная вкусная начинка.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На полдник
Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На закуску
На ужин
:
На закуску
Теги:
закуска
Вкусы:
чесночный
картофельный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
