Пляцок с яблоком и повидлом

0
16

Ингредиенты для «Пляцок с яблоком и повидлом»:

Очень люблю рецепт этого пирога.
Из самых обычных продуктов, которые есть в каждом доме, можно приготовить очень вкусный и большой пирог. Заходите, угощайтесь!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пляцок с яблоком и повидлом»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    400 г

  • Желток яичный


    4 шт

  • Сахар


    120 г

  • Ванилин


    по вкусу

  • Масло растительное


    130 мл

  • Кефир


    60 мл

  • Сода гашеная уксусом


    1 ч. л.

Начинка

  • Яблоко


    2 шт

  • Повидло


    150 г

  • Крупа манная


    2 ст. л.

  • Крахмал


    1 ст. л.

Шоколадный слой

  • Белок яичный


    4 шт

  • Сахар


    60 г

  • Какао-порошок


    1.5 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    60 г

Рецепт «Пляцок с яблоком и повидлом»:

В муку добавить растительное масло. Перетереть руками в крошку.

Добавить сахар, ванилин, желтки, кефир и соду, гашеную уксусом.

Замесить тесто.

Приготовим начинку.
Яблоки почистить, натереть на крупную терку.
Тушить на небольшом огне пару минут до появления жидкости.

Повидло (у меня сливовое) смешать с манной крупой и крахмалом. Добавить к яблокам, тушить ещё пару минут до загустения.

Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков.

Добавить муку и какао. Аккуратно перемешать.

Тесто разделить на 2 части: одну побольше, вторую поменьше.

БОльшую часть теста раскатать и выложить в форму (20*30 см).

На тесто выложить начинку.

На начинку выложить белки, аккуратно разровнять.

На белки натереть на крупную терку оставшееся тесто.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до зарумянивания.

Сразу после выпечки пирог песочный.
А на второй день он становится более мягкий и нежный.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На завтрак

На полдник

На праздничный стол

Теги:
выпечка
чаепитие

Вкусы:
яблочный
шоколадный
ванильный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: