Ингредиенты для «Пляцок с яблоком и повидлом»:
Очень люблю рецепт этого пирога.
Из самых обычных продуктов, которые есть в каждом доме, можно приготовить очень вкусный и большой пирог. Заходите, угощайтесь!
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Ингредиенты для «Пляцок с яблоком и повидлом»:
Тесто
Мука пшеничная
/
Мука
—
400 гЖелток яичный
—
4 штСахар
—
120 гВанилин
—
по вкусуМасло растительное
—
130 млКефир
—
60 млСода гашеная уксусом
—
1 ч. л.
Начинка
Яблоко
—
2 штПовидло
—
150 гКрупа манная
—
2 ст. л.Крахмал
—
1 ст. л.
Шоколадный слой
Белок яичный
—
4 штСахар
—
60 гКакао-порошок
—
1.5 ст. л.Мука пшеничная
/
Мука
—
60 г
Рецепт «Пляцок с яблоком и повидлом»:
В муку добавить растительное масло. Перетереть руками в крошку.
Добавить сахар, ванилин, желтки, кефир и соду, гашеную уксусом.
Замесить тесто.
Приготовим начинку.
Яблоки почистить, натереть на крупную терку.
Тушить на небольшом огне пару минут до появления жидкости.
Повидло (у меня сливовое) смешать с манной крупой и крахмалом. Добавить к яблокам, тушить ещё пару минут до загустения.
Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков.
Добавить муку и какао. Аккуратно перемешать.
Тесто разделить на 2 части: одну побольше, вторую поменьше.
БОльшую часть теста раскатать и выложить в форму (20*30 см).
На тесто выложить начинку.
На начинку выложить белки, аккуратно разровнять.
На белки натереть на крупную терку оставшееся тесто.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до зарумянивания.
Сразу после выпечки пирог песочный.
А на второй день он становится более мягкий и нежный.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
На завтрак
На полдник
На праздничный стол
Теги:
выпечка
чаепитие
Вкусы:
яблочный
шоколадный
ванильный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
