Польские пряники

Ингредиенты для «Польские пряники»:

Традиционные польские медовые пряники на Рождество, которые можно кушать, угощать родных и друзей, а также использовать как украшение на новогоднюю ёлку. А запах праздничный стоит в квартире в течение всего праздника.

Категория:

Выпечка

Кухня:

Польская

Ингредиенты для «Польские пряники»:

• Масло сливочное

  —
  150 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  (В муку добавляем соду, какао и,специи и цедру апельсина)
  —
  800 г

• Сода

  —
  1 ч. л.

• Мед

  —
  300 г

• Сахар

  —
  200 г

• Какао-порошок

  —
  2 ст. л.

• Гвоздика

• Орех мускатный

  —
  1 ч. л.

• Корица

  —
  1 ч. л.

• Цедра апельсина

  —
  1 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 50

Рецепт «Польские пряники»:

На водяной бане топим сливочное масло, мед и сахар.

Пока плавится масляно-медовая смесь, муку смешиваем с содой и специями. В муку добавляем накопленную смесь. Затем замешиваем магкое тесто, которое оставляем в холодильнике минимум на час. Чем дольше тем лучше, в меде содержится много ферментов и биоактивных веществ.

Раскатываем тесто 3- 5 мм и выпекаем 5-7минут. Готовые пряники украшаем белково-сахарной глазурью с кондитерского шприца. Можно к этому занятию привлечь деток, это занятие им всегда по душе. А ожидание Рождества становится более приятным и ароматным.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На праздничный стол
:
Рождество

Теги:
праздник
печенье
украшение

Вкусы:
сладкий
пряный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru