Помидоры на зиму

Ингредиенты для «Помидоры на зиму»:

Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт — Консервированные Помидоры на Зиму.
Помидоры на зиму по такому рецепту получаются очень вкусными.

Категория:

Заготовки

Соленья

Помидоры соленые

Ингредиенты для «Помидоры на зиму»:

• Помидор

• Морковь

  (2-3- кусочка)
  —
  по вкусу

• Лук репчатый

  (2-3 кусочка)
  —
  по вкусу

• Перец сладкий

  (2-3-кусочка)
  —
  по вкусу

• Сельдерей листовой

  (стебля)
  —
  2 шт

• Укроп

  (стебля)
  —
  2 шт

• Петрушка

  (стебля)
  —
  2 шт

• Лист лавровый

  —
  1 шт

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Перец черный

  (горошины)
  —
  3 шт

• Соль

  (1/2 ст.л.)
  —
  по вкусу

• Сахар

  —
  1 ч. л.

• Уксус

  (1,5 ст.л. (9%))
  —
  по вкусу

Рецепт «Помидоры на зиму»:

ИНГРЕДИЕНТЫ УКАЗАНЫ НА 1-ЛИТРОВУЮ БАНКУ.
Очищаем и промываем морковь, сладкий перец и лук.
Нарезаем кружочками.

Промываем томаты. Я стараюсь выбирать не крупные. Для красоты взяла еще желтые.

Очищаем и промываем чеснок.

Промываем зелень: сельдерей, петрушку, укроп.

Промываем с моющим и содой банки и крышки.
На дно укладываем по 2 стебля сельдерея, укропа и петрушки.
Добавляем по 2 зубчика чеснока, по 1 лавровому листу и по 3 горошины черного перца.

Заполняем банки наполовину помидорками.
Добавляем по 2-3 кружочка моркови, перца и лука.

Заполняем доверху томатами.
Заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 45 минут.

Через 45 минут сливаем воду.
Заливаем чистым кипятком и оставляем во второй раз на 45 минут.
Когда прошли 2-е 45 минут, сливаем воду и отправляем крышки стерилизоваться.

В каждую баночку добавляем
по 0,5 ст. л. обычной каменной соли,
по 1 ч. л. сахара
по 1,5 ст. л. уксуса 9%.

Заливаю кипятком, укупориваю горячей стерилизованной крышкой.
Переворачиваем крышками вниз и укутываем одеялом до полного остывания.

А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На ужин
:
На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
закуска
заготовка
гости

Вкусы:
томатный
соленый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru