Постное кокосовое печенье с джемом

0
6

Ингредиенты для «Постное кокосовое печенье с джемом»:

Постное, простое по ингредиентам, но очень интересное и ароматное печенье с кокосовой стружкой в тесте! Начинку можно варьировать по вкусу, используя любимое, густое, домашнее варенье, повидло или джем! Спасибо за идею рецепта Лесе Medunya!

Категория:

Десерты

Печенье

Песочное печенье

Ингредиенты для «Постное кокосовое печенье с джемом»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    400 г

  • Стружка кокосовая


    90 г

  • Разрыхлитель теста


    2 ч. л.

  • Масло растительное


    100 мл

  • Вода

    (чуть теплая)

    110 мл

  • Соль


    1 щепот.

  • Сахар


    150 г

  • Ванильный сахар


    1.5 ч. л.

  • Джем

    (густое варенье, повидло)

Рецепт «Постное кокосовое печенье с джемом»:

Смешать муку, разрыхлитель теста и кокосовую стружку.

Влить растительное масло и тщательно перемешать.

В отдельной мисочке растворить в чуть теплой воде, сахар, соль и ванильный сахар. Хорошо перемешать.

Влить к мучной смеси.

Замесить руками тесто, мягкое, не липнущее к рукам.

Разделить тесто на 2 части, завернуть в пищевую пленку и убрать в холод на 30 минут.

Раскатать одну часть теста на листе пергамента (толщина пласта 0,4-0.5 см).

Сверху по всей поверхности распределить густое повидло, джем или, как в моем случае, густое яблочное варенье с дольками.

Натереть вторую часть теста сверху, распределяя по всей поверхности.

Отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут (ориентируйтесь на золотистый цвет краешков и верха).

Готовое печенье вынуть из духовки и горячим нарезать на квадратики/прямоугол ьники. Дать печенью остыть и подавать к чаю!

Всем приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На десерт

На полдник

На ужин
:
На десерт

Специальное питание
:
Постное питание

Теги:
выпечка
десерт
печенье
чаепитие
духовка
пост

Вкусы:
сладкий
кокосовый
насыщенный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: