Постный торт с вишневым муссом

Ингредиенты для «Постный торт с вишневым муссом»:

Давайте приготовим постный тортик. Если он постный это не значит, что не вкусный. Тортик получается очень вкусный с мягким бисквитом и воздушным муссом. Если не знаешь что мусс приготовлен на манке, то никогда не догадаешься.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Постный торт с вишневым муссом»:

Тесто

• Сок апельсиновый

  —
  250 мл

• Сахар

  —
  150 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  300 г

• Соль

  —
  0.5 ч. л.

• Разрыхлитель теста

  —
  2.5 ч. л.

• Масло растительное

  —
  100 мл

Мусс

• Сок

  (вишневый)
  —
  700 мл

• Крупа манная

  —
  3 ст. л.

• Сахар

  —
  4 ст. л.

• Агар-агар

  —
  20 г

Рецепт «Постный торт с вишневым муссом»:

Выливаем апельсиновый сок в миску.

Добавляем сахар и соль. Хорошо перемешиваем до полного растворения сахара.

Добавляем подсолнечное масло, перемешиваем.

Постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваем венчиком.

Тесто готово.

Выливаем тесто в форму. Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Вынимаем из формы и полностью остужаем на решетке.

Вишневый сок 500 мл выливаем в сотейник.

Манку соеденяем с сахаром.

Добавляем манку с сахаром. Доводим до кипения и варим 7 минут постоянно помешивая.

Немного остужаем.

Агар заливаем вишневым соком 200 мл.

Хорошо перемешиваем и доводим до кипения. Варим 2 минуты на медленном огне.

Манную кашу ставим в ледяную воду и взбиваем.

Взбиваем до побеления и увеличения в объеме.

Добавляем агар и еще раз взбиваем.

Кольцо прокладываем ацетатной пленкой. На дно выкладываем бисквит.

Мусс выливаем на бисквит и убираем в холодильник на 3 часа.

Украшаем по желанию. У меня грецкие орехи и миндаль.

Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На десерт

На ужин
:
На десерт

Специальное питание
:
Постное питание

Теги:
полдник
выпечка

Вкусы:
вишневый
бесподобный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru