Ингредиенты для «Праздничный сдобный хлеб»:
Рецепт очень вкусного хлеба. Хлеб получается очень нарядный благодаря своей формовке. Очень мягкий, нежный и вкусный. Попробуйте приготовить и я думаю он вам обязательно понравится.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Домашний хлеб
Ингредиенты для «Праздничный сдобный хлеб»:
Мука пшеничная
/
Мука
—
750 гМолоко
—
350 млЙогурт
—
180 гСоль
—
2 ч. л.Сахар
—
3 ч. л.Яйцо куриное
—
3 штДрожжи
—
10 гМасло сливочное
—
50 гМасло растительное
—
50 мл
Рецепт «Праздничный сдобный хлеб»:
В теплое молоко добавляем дрожжи, 3 ст. ложки муки и сахар. Даем постоять 10 минут.
В подошедшую опару добавляем 2 яйца, йогурт, растительное масло, соль и сахар. Хорошо перемешиваем.
Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.
Накрываем пленкой и даем подойти 1 час в теплом месте.
Тесто делим на 2 части.
Делим одну часть теста на 4 равных части. Подкатываем каждый кусочек.
Каждый кусочек раскатываем в круг.
Смазываем сливочным маслом.
Сверху выкладываем еще один пласт теста. Так поступаем с 4 кусочками теста. Верхний слой не смазываем сливочным маслом.
Раскатываем в круг толщиной 7 мм.
Разрезаем на 16 равных частей.
В верхней части треугольника делаем надрез.
Верхний конец треугольника выворачиваем 2 раза.
Сворачиваем в рулетик.
Такой рулетик получается.
Выкладываем рулетики в форму по кругу.
Из оставшегося теста формируем колбаску. Отрезаем небольшой кусочек теста для середины хлеба.
Выкладываем колбаску в середину формы.
Ножницами по внешнему краю делаем надрезы.
В середину выкладываем шарик из оставшегося теста.
Даем подойти 30 минут.
Смазываем желтком и посыпаем серединку кунжутом. Выпекаем при 220 градусов 10 минут, при 180 градусов еще 20 минут.
Хлеб готов.
Приятного аппетита.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На закуску
На ужин
:
На закуску
Теги:
хлеб
Вкусы:
сдобный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
