Пряный чесночно-сливочный суп-пюре

0
10

Ингредиенты для «Пряный чесночно-сливочный суп-пюре»:

Волшебный суп. Я даже не знаю, с чем сравнить его необыкновенную консистенцию. Это даже не бархат, это шелк.
Прошу прощения, что мало пошаговых фото, внучки очень отвлекали и торопили.

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Суп-пюре

Ингредиенты для «Пряный чесночно-сливочный суп-пюре»:

  • Чеснок

    (30 г)

    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Картофель


    400 г

  • Масло сливочное


    50 г

  • Сливки


    100 г

  • Лист лавровый


    1 шт

  • Соль


    по вкусу

Количество порций: 4

Рецепт «Пряный чесночно-сливочный суп-пюре»:

Чеснок нарезать пластинами, лук измельчить. В сковороде растопить масло, добавить чеснок, лук и лавровый лист. Готовить на медленном огне 15 минут, не давая овощам зарумяниться.

В кастрюлю налить примерно 500-600 мл воды, добавить готовый чеснок с луком, дать закипеть. Картофель нарезать на маленькие кубики, кинуть в кипящий бульон и варить 15 минут. Посолить.

Суп перелить в блендер и пюрировать.

Для более гладкой, шелковой текстуры можно дополнительно протереть суп через сито. Затем вмешать в суп сливки.

Приготовьте этот восхитительный суп, вы не пожалеете.

Даже мой муж, который категорически не приемлет супы-пюре, этот супчик поел с удовольствием.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На ужин

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На первое

На ужин
:
На горячее

Теги:
первое
горячее
обед
ужин

Вкусы:
пряный
чесночный
сливочный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: