Ингредиенты для «Пышные булочки с творогом и изюмом»:
Девочки, предлагаю вашему вниманию очень вкусные, сдобные, мягкие булочки с начинкой из творога и изюма.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Булочки
Ингредиенты для «Пышные булочки с творогом и изюмом»:
Опара
Дрожжи
—
2 ч. л.Сахар
—
1 ч. л.Мука пшеничная
/
Мука
—
1 ст. л.Молоко
—
200 мл
Тесто дрожжевое
Мука пшеничная
/
Мука
—
600 гМасло сливочное
—
150 гЯйцо куриное
—
2 штСахар
—
100 гМасло растительное
—
40 млВанильный сахар
—
1 пакет.
Начинка
Творог
—
300 гИзюм
—
150 гСахар
—
1 ст. л.
Время приготовления: 120 минут
Рецепт «Пышные булочки с творогом и изюмом»:
Для начала поставим опару. В теплом молоке разводим сахар, муку, перемешиваем и добавляем дрожжи, и убираем в сторонку на минут 20, что бы опара поднялась.
В другой миске соединяем мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар, яйца, соль, растительное масло и все сбиваем блендером до однородной консистенции. Переливаем опару в миску со сливочно-яичной смесью. Еще раз взбиваем.
Далее в отдельной миске просеиваем муку.
Затем добавляем муку частями к сливочно-яичной смесью. И замешиваем тесто. Оно должно получиться гладким, эластичным и послушным, слегка прилипающим к рукам. Можно еще немного добавить растительного масла, замешать, накрыть полотенцем и убрать в теплое место для подъема примерно на час.
Когда тесто увеличилось в объеме и можно приступать к формированию булочек.
Для начало приготовим начинку. Творог смешиваем с изюмом и сахаром.
Далее из теста формируем небольшие шарики и раскатываем в округлую форму и кладем начинку.
Далее закручиваем в рулетик.
И формирум форму булочек.
Ставим в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 40 минут. Также по желанию булочки можно смазать яйцом.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Пасхальная выпечка и десерты с Dr. Oetker»
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На десерт
На полдник
На ужин
:
На десерт
Неожиданные гости
Теги:
десерт
завтрак
обед
ужин
праздник
выпечка
Вкусы:
нежный
мягкий
сладкий
творожный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru