Розочки из фарша с картофелем

0
9

Ингредиенты для «Розочки из фарша с картофелем»:

Возможно вы мне скажите, что это "штрули", "штрудли"? И я с вами соглашусь. Я слышала несколько вариантов этого и блюда и названия, но я назову их "Розочками" в честь нашей бабушки Розы, которая мне впервые их и приготовила. Простое, бюджетное, домашнее, семейное блюдо. Вы можете добавить любые овощи по своему вкусу.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Розочки из фарша с картофелем»:

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Морковь


    1 шт

  • Чеснок


    по вкусу

  • Сельдерей черешковый


    1 шт

  • Картофель


    600 г

  • Тесто пельменное


    400 г

  • Фарш мясной


    300 г

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло растительное


    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Розочки из фарша с картофелем»:

Лук, морковь и чеснок очистить. Лук, сельдерей нарезать кубиками, морковь натереть на терке, чеснок пропустить через чеснокодавку. Немного лука и чеснока отложите. Он вам понадобится для фарша.

Картофель очистить, нарезать кубиками.

Обжарить в казане, помешивая, часть лука и чеснока, морковь и сельдерей на растительном масле 8-10 мин. Добавить картофель.

Обжарить еще 5 мин. Какие специи вам нравятся? Я для аромата добавила укроп.

В мясной фарш добавить часть оставшегося лука и чеснока, соль и черный перец по вкусу. Перемешать.
Раскатать тесто на полосы шириной в 5 см. На середину уложить фарш, скрепить края…

И свернуть розочками. )

Уложить наши розочки сверху на картофель.

Не забудьте оставить между ними пространство, в процессе приготовления они увеличатся в размере. Добавьте кипяток так, чтобы он почти закрывал картофель. Соль не забудьте. Закрываем крышку, ставим на средний огонь и забываем на 30 минут.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На ужин

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На ужин
:
На горячее

Теги:
ужин
обед

Вкусы:
картофельный
мясной
овощной

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: