Рулетики из баклажанов с мясом в сырной заливке

0
14

Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов с мясом в сырной заливке»:

Рулетики из баклажанов с мясом в сырной заливке от Hochland

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие овощные рулеты

Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов с мясом в сырной заливке»:

  • Сыр плавленый

    («Хохланд» «Сырная Классика» с швейцарским сыром)

    400 г

  • Баклажан


    6 шт

  • Фарш мясной

    (говяжий)

    400 г

  • Грудинка

    (копчено-вареная)

    150 г

  • Молоко


    500 мл

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Масло оливковое


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Рецепт «Рулетики из баклажанов с мясом в сырной заливке»:

Продукты

Разогрейте духовку до 200 °С. Нарежьте баклажаны вдоль на пласты толщиной 1,5 см, смажьте маслом и посолите. Уложите на застеленный бумагой для выпечки противень в один слой и поставьте в центр духовки. Запекайте до мягкости и румяной корочки, примерно 20 мин. Баклажаны не должны разваливаться! Остудите их. Температуру в духовке уменьшите до 180 °С.

Для начинки очистите и мелко нарежьте лук. Грудинку нарежьте кубиками со стороной 1 см. Положите грудинку на разогретую сковороду, сбрызните оливковым маслом и обжарьте, 5 мин.

Добавьте к грудинке лук, обжаривайте на среднем огне 5 мин. Добавьте говяжий фарш, увеличьте огонь до максимума и готовьте, все время помешивая и разбивая комки, пока фарш не изменит цвет. Снимите с огня, переложите в миску и остудите. Вбейте яйцо, посолите, поперчите и перемешайте.

Смажьте маслом большую глубокую форму для запекания. На каждый пласт баклажана выложите немного фарша, сверните в рулетик. Выложите рулетики вплотную друг к другу в форму.

Для заливки подогрейте молоко, смешайте с плавленым сыром, поперчите. Залейте баклажаны, поставьте в духовку и запекайте до румяной корочки, примерно 25 мин. Подавайте горячими.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее

Рецепты от компаний
:
Рецепты от Hochland

Теги:
второе
горячее

Вкусы:
сырный
овощной
мясной

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: