Ингредиенты для «Рулетики из теста «Воланы»»:
Рулетики из пресного теста, с весьма привлекательным видом и вкусным сочетанием куриного фарша, грибов, щавеля и специй. Запах этого блюда заставит завидовать соседей, ведь оно готовится с добавлением большого количества итальянских трав, в состав которых входят: майоран, тимьян, душица, мята, базилик и другие. В итоге получится ароматный обед или ужин, он порадует своим отменным вкусом, который напоминает вкус пельменей (мантов).
Категория:
Горячие блюда
Запеканки
Запеканка с мясом
Ингредиенты для «Рулетики из теста "Воланы"»:
Тесто
Вода
—
270 млСоль
—
1 ч. л.Сахар
—
1 ч. л.Масло растительное
—
2 ст. л.Мука пшеничная
/
Мука
—
420 г
Начинка
Фарш куриный
—
400 гЛук репчатый
—
1 штЧеснок
—
3 зуб.Приправа
(итальянские травы)
—
2 ст. л.Шампиньоны
—
200 гЩавель
—
100 гСоль
—
0.5 ч. л.
Заливка
Бульон
—
300 мл
Для подачи
Сметана
—
200 г
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Рулетики из теста "Воланы"»:
Приготовить тесто: в воду положить соль, сахар, растительное масло и перемешать. Добавить просеянную муку. Вымесить тесто и дать ему «отдохнуть» минут 30.
Грибы и щавель порезать. В фарш добавить измельчённые лук и чеснок, всыпать приправу, посолить — вымешать фарш.
Тесто разделить на две части. Каждую раскатать в прямоугольник. Распределить начинку: нанести куриный фарш, сверху грибы и щавель.
Тесто с начинкой скатать в рулет. Край и концы рулета защипать и порезать на равные кусочки, из которых получим мини рулетики.
Духовку разогреть до 180 градусов. Рулетики уложить в форму для запекания, срезами вверх. Бульон добавить так, чтобы он покрывал рулетики на 2/3 их высоты. Готовить в духовке 35 минут.
Подавать с овощами и сметаной или с любимым соусом. Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Теги:
обед
ужин
детям
духовка
запекать
Вкусы:
мясной
грибной
щавелевый
насыщенный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
