Рулетики из теста «Воланы»

0
16

Ингредиенты для «Рулетики из теста «Воланы»»:

Рулетики из пресного теста, с весьма привлекательным видом и вкусным сочетанием куриного фарша, грибов, щавеля и специй. Запах этого блюда заставит завидовать соседей, ведь оно готовится с добавлением большого количества итальянских трав, в состав которых входят: майоран, тимьян, душица, мята, базилик и другие. В итоге получится ароматный обед или ужин, он порадует своим отменным вкусом, который напоминает вкус пельменей (мантов).

Категория:

Горячие блюда

Запеканки

Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Рулетики из теста "Воланы"»:

Тесто

  • Вода


    270 мл

  • Соль


    1 ч. л.

  • Сахар


    1 ч. л.

  • Масло растительное


    2 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    420 г

Начинка

  • Фарш куриный


    400 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Приправа

    (итальянские травы)

    2 ст. л.

  • Шампиньоны


    200 г

  • Щавель


    100 г

  • Соль


    0.5 ч. л.

Заливка

  • Бульон


    300 мл

Для подачи

  • Сметана


    200 г

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Рулетики из теста "Воланы"»:

Приготовить тесто: в воду положить соль, сахар, растительное масло и перемешать. Добавить просеянную муку. Вымесить тесто и дать ему «отдохнуть» минут 30.

Грибы и щавель порезать. В фарш добавить измельчённые лук и чеснок, всыпать приправу, посолить — вымешать фарш.

Тесто разделить на две части. Каждую раскатать в прямоугольник. Распределить начинку: нанести куриный фарш, сверху грибы и щавель.

Тесто с начинкой скатать в рулет. Край и концы рулета защипать и порезать на равные кусочки, из которых получим мини рулетики.

Духовку разогреть до 180 градусов. Рулетики уложить в форму для запекания, срезами вверх. Бульон добавить так, чтобы он покрывал рулетики на 2/3 их высоты. Готовить в духовке 35 минут.

Подавать с овощами и сметаной или с любимым соусом. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На ужин

На обед
:
На второе

На ужин
:
На горячее

Теги:
обед
ужин
детям
духовка
запекать

Вкусы:
мясной
грибной
щавелевый
насыщенный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: