Рулетики с картофелем и сыром

Ингредиенты для «Рулетики с картофелем и сыром»:

Очень вкусная и сытная выпечка. Такие рулетики отлично подойдут для перекуса, удобно взять с собой на учёбу, природу или работу.
Мягкое, воздушное тесто с невероятно вкусной начинкой из жареного картофеля и сыра.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Рулеты

Ингредиенты для «Рулетики с картофелем и сыром»:

Тесто

• Молоко

  —
  200 мл

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  450 г

• Масло растительное

  —
  70 мл

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Соль

  —
  0.5 ч. л.

• Сахар

  —
  2 ч. л.

• Дрожжи

  —
  1 ч. л.

Начинка

• Картофель

  (Средних)
  —
  3 шт

• Сыр твердый

  —
  150 г

• Масло растительное

  —
  4 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

Рецепт «Рулетики с картофелем и сыром»:

В теплом молоке размешать яйцо, масло и сахар.

В муку добавить дрожжи и соль, перемешать. Влить частями молочную смесь.

Замесить нелипкое, мягкое тесто.
Поставить подходить на 1 час.

Приготовим начинку.
Картофель почистить, нарезать мелким кубиком.

Обжарить картофель на растительном масле до мягкости. Сильно зажаривать не нужно. В конце добавить соль и перец по вкусу.

Сыр нарезать мелким кубиком.

Соединить картофель и сыр. Начинка готова.

Подошедшее тесто обмять, разделить на 2 равные части.

Каждую часть теста раскатать в пласт, толщиной примерно 3-4 мм.

Выложить и равномерно распределить начинку.

Свернуть в плотный рулет.

Разрезать на маленькие рулетики.

Выложить рулетики на застеленный пергаментом противень. Оставить на 20 минут подходить.

Затем смазать яйцом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут до зарумянивания.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На завтрак

На обед

На полдник

На природу

На ужин

Теги:
выпечка

Вкусы:
картофельный
сырный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru