Сабджи

Ингредиенты для «Сабджи»:

Овощное рагу из картофеля и стручковой фасоли с сыром панир. Вкусно!

Категория:

Горячие блюда

Гарнир

Овощной гарнир

Кухня:

Индийская

Ингредиенты для «Сабджи»:

• Картофель

  —
  400 г

• Фасоль стручковая

  —
  100 г

• Панир

  —
  150 г

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Помидор

  (или томатная паста)
  —
  2 шт

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Масло сливочное

  —
  50 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Зелень

  —
  по вкусу

• Куркума

  —
  1 ч. л.

• Зира

  —
  1 ч. л.

• Кориандр

  —
  0.5 ч. л.

• Семена горчицы

  —
  0.5 ч. л.

• Перец черный

  —
  0.5 ч. л.

• Корица

  —
  0.5 ч. л.

• Перец чили

  —
  0.25 шт

• Орех мускатный

  —
  0.25 ч. л.

• Гвоздика

  (молотая)
  —
  5 шт

• Кардамон

  —
  0.25 ч. л.

• Укроп

  —
  по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Сабджи»:

1. Обжариваем сыр. Выкладываем на тарелку
2. Обжариваем лук до золотистого цвета
3. Добавляем измельченные в блендере помидоры, приправу тушим 5 мин.
4. Добавляем картофель, фасоль помешивая готовим до готовности картофеля
5. Добавляем обжаренный сыр в овощи, чеснок, зелень.
6. Тушим 3 мин. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин

На завтрак
:
Быстрый завтрак
/ Сытный завтрак

На обед
:
Легкий
/ На второе
/ На десерт
/ На закуску
/ На первое

На ужин
:
На горячее
/ На десерт
/ На закуску

Неожиданные гости
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
быстро
второе
горячее
гарнир

Вкусы:
бесподобный
горчичный
картофельный
сырный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru