Салат из капусты с мясом

0
10

Ингредиенты для «Салат из капусты с мясом»:

Замечательный салат из простых и доступных ингредиентов, которые всегда есть на кухне. Он очень сытный, поэтому может быть как самостоятельное блюдо, рекомендую вам попробовать

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из капусты с мясом»:

  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa


    500 г

  • Мясо


    300 г

  • Огурец


    1 шт

  • Перец болгарский


    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Укроп


    1 пуч.

  • Перец черный


    по вкусу

  • Вода

    (для рассола)

    1 л

  • Соль

    (для рассола и для мяса)

    1 ст. л.

  • Лук зеленый

    (или зеленый или репчатый)

    2 веточ.

  • Масло подсолнечное


    1 ст. л.

  • Соевый соус


    1 ст. л.

  • Уксус

    (яблочный 6%)

    1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Салат из капусты с мясом»:

Капусту заливаю холодной соленой водой и ставлю под пресс на 2-3 часа, она возмет соли сколько ей нужно и останется хрутящей. Конечно можно ее просто порезать, посолить и обмять руками, делайте как вам удобно

Мясо режем полосками, я взяла свинину, но подойдет любое мясо и обжариваем на хорошо разогретой сковороде

Дабавляем лук репчатый

Обжариваем до готовности, солим, перчим

Добавляем перец красный, у меня на данный момент оказался только красный, но если вы добавите еще и зеленый, желтый или оранжевый, то салат будет выглядеть еще красивее, перец обжариваем 2-3 минуты

Режем капусту

Добаляем в ней порезанный полосками огурец и чеснок

Можно добавить вместо репчатого лука — лук зеленый, тогда к мясу репчатый лук не добавляем, также добавим любимые специи

Добавляем к капусте обжаренное мясо с перцем и луком

Укроп и заправляем подсолнечным маслом, соевым соусом и яблочным уксусом, перемешиваем, салат готов

Приятного аппетита!!!

))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед

На праздничный стол

На природу

На ужин

Теги:
второе
обед

Вкусы:
капустный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: