Салат из малосольных овощей с капустой

0
24

Ингредиенты для «Салат из малосольных овощей с капустой»:

Малосольные огурчики в пакете с цуккини и помидорами. Очень вкусно, особенно с картошечкой. Прекрасное дополнение к шашлыку, печеному мясу. Всё просто и быстро. К маринованным овощам добавила немного свежей капусты. Овощи сочные, свежие, ароматные, пикантные, вкусные. Для засолки использовала парниковые овощи.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из малосольных овощей с капустой»:

  • Цуккини


    100 г

  • Огурец


    130 г

  • Помидор

    (небольшие)

    2 шт

  • Укроп

    (примерно 20г)

    1 пуч.

  • Перец красный жгучий

    (у меня хлопья)

    1/4 ч. л.

  • Соль

    (не полная ч.л.)

    по вкусу

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Капуста пекинская


    60 г

  • Сок лимонный

    (для капусты)

    1 ч. л.

  • Бальзамик

    (для капусты)

    4 капл.

  • Масло оливковое

    (для салата)

    2 ст. л.

Рецепт «Салат из малосольных овощей с капустой»:

Цуккини и огурец нарезать ленточками.
Помидор нарезать на половинки.
Измельчить чеснок и укроп.

В пакет сложить цуккини, огурец, помидоры, чеснок, укроп,
острый перец, соль.
Закрыть пакет плотно (выпустив воздух).

Аккуратно потрясите овощи, чтобы распределись соль и перец, и всё перемешалось.
Положите пакет на тарелку и уберите в холодильник на 10-12 часов.

Часть овощей я использовала для приготовления салата с пекинской капустой.
Капусту накрошить тонко, добавить сок лимона и бальзамик, перемешать.
Сверху выложить маринованные овощи, заправить оливковым маслом.
Оставить настояться на 30мин.

Часть овощей заправила оливковым маслом.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску

На природу

На ужин
:
На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
салат
закуска
гарнир

Вкусы:
нежный
овощной
пикантный
чесночный
капустный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: