Салат из молодой капусты и огурца

0
21

Ингредиенты для «Салат из молодой капусты и огурца»:

Начался сезон молодой капусты. Хочу предложить быстрый, вкусный, сочный, ароматный салат из капусты, огурца и базилика. Для него понадобится немного ингредиентов — главное делать его с хорошим настроением и любовью. Заправила салат раскаленным растительным маслом.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из молодой капусты и огурца»:

  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa

    (молодая)

    120 г

  • Огурец

    (свежий)

    100 г

  • Сок лимонный


    1/2 ст. л.

  • Перец красный жгучий

    (у меня хлопья)

    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

  • Масло растительное


    50 мл

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Базилик

    (10 листиков)

    1 веточ.

  • Укроп


    2 веточ.

  • Перец черный


    по вкусу

  • Орехи кедровые


    1 ст. л.

  • Сахар

    (щепотка)

Количество порций: 2

Рецепт «Салат из молодой капусты и огурца»:

Молодую капусту нашинковать тонкими ленточками (НЕ ДАВИТЬ, НЕ ОБМИНАТЬ!),
сложить в миску, сбрызнуть соком лимона, добавить красный жгучий перец и измельченный чеснок.
Растительное масло хорошо согреть, но чтобы не дымилось.
Залить капусту с перцем и чесноком, перемешать.
На этом этапе добавить сахар и слегка присолить, перемешать.
Огурец нарезать полосками, добавить к капусте.

Перемешать, добавить мелко нарезанные листья базилика,
немного укропа.
Кедровые орехи слегка обжарить на сухой сковороде,
добавить в салат.

Проверить салат на соль, перец.
Переложить в салатницу, добавить свежемолотый черный перец.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску

На природу

На ужин
:
На закуску

Теги:
закуска
салат
гарнир
обед
ужин

Вкусы:
овощной
нежный
пикантный
капустный
огуречный
перечный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: