Сазан запечённый в соусе

0
19

Ингредиенты для «Сазан запечённый в соусе»:

Сазан-рыба из семейства карповых. Мясо нежное, почти бескостное. Соус добавляет пикантности и при этом не даёт рыбе высохнуть в духовке.
А самое главное-быстро и малозатратно )

Категория:

Горячие блюда

Блюда из рыбы и морепродуктов

Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Сазан запечённый в соусе»:

  • Карп

    (У меня сазан)

    850 г

  • Лук репчатый

    (Крупный)

    1 шт

  • Соевый соус


    2 ст. л.

  • Горчица

    (С зёрнами или дижонская)

    1 ч. л.

  • Масло растительное


    1 ст. л.

  • Йогурт

    (Греческий, маложирный)

    4 ст. л.

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Специи

    (По вкусу)

    1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Сазан запечённый в соусе»:

Сазан был целый. Я его разделала (с икрой оказался кстати))), одну строну филе разделать на порционные куски шириной не менее 3 см.

Лук нарезать перьями. Луковицу вначале разрезать на две половины вдоль, затем каждую половинку поперёк. И теперь резать поперёк на перья. Меня так повар учил резать, говоря, что лук вкуснее получается.
Но можно и полукольцами порезать.
Выложить в форму для запекания.

Готовим заливку. Смешать соевый соус, горчицу, масло и мелко порубленный чеснок. Перемешать. Добавить йогурт (или сметану)

Выложить рыбу на луковую подушку плотно. Заправить заливкой. И накрыть фольгой форму. Убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Затем фольгу снять, и готовить ещё 15 минут. Все! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
Легкий
/ На второе

На ужин
:
На горячее

Теги:
второе
обед

Вкусы:
рыбный
нежный
необычный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: