Ингредиенты для «Шарлотка с крупными яблоками»:
Отличный яблочный пирог, когда вдруг гости на порог! Друзья, нас шарлотка всегда выручает! Ведь проще ее ничего не бывает! Я тысячный вам вариант предложу! В ней целые яблоки очень люблю!
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Пироги
Ингредиенты для «Шарлотка с крупными яблоками»:
Мука пшеничная
/
Мука
—
1 стак.Сахар
—
1 стак.Яйцо куриное
(отдельно белки от желтков)
—
4 штЯблоко
—
5 штКорица
—
1 ч. л.Соль
Разрыхлитель теста
—
1 ч. л.
Время приготовления: 35 минут
Рецепт «Шарлотка с крупными яблоками»:
Белки отделяем от желтков (белки пока убираем в холодильник)
Желтки смешиваем с сахаром
Взбиваем добела
Муку просеиваем с разрыхлителем
Постепенно, постоянно помешивая, всыпаем муку, просеянную с разрыхлителем к взбитым яично-сахарным желткам
Охлажденные белки взбиваем с щепоткой соли до пиков
И аккуратно лопаткой вмешиваем белки в тесто
Хорошо перемешиваем, стараемся сохранить его воздушность
Яблоки разрезаем на 2 части, очищаем от кожицы и семян, Форму смазываем маслом ( или застелить пергаментом). На дно выкладываем яблоки плоской стороной вниз. Посыпаем их корицей.
Заливаем яблоки тестом
Выпекать 25-30 минут в духовке разогретой до 200С. Желательно, во время выпекания духовку не открывать. Готовность проверять деревянной палочкой, она должна оставаться сухой.
Пирог готов
Дать немного остыть и извлечь из формы
Приятного аппетита! Вкусно подавать еще с ванильным кремом или мороженым
Целые яблоки в шарлотке получаются очень сочными и отлично сочетаются с воздушным тестом
приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На десерт
На полдник
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество
На ужин
:
На десерт
Теги:
выпечка
десерт
Вкусы:
яблочный
нежный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru