Шашлык из свиной шеи на айране и кефире

Ингредиенты для «Шашлык из свиной шеи на айране и кефире»:

Шашлык из свиной шейки на быстром маринаде, очень вкусный и сочный! Всего пара часов и можно приступать к обжариванию на углях. Такой шашлык оценят все ваши друзья. Всем приятного просмотра и аппетита! 😉

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык из свиной шеи на айране и кефире»:

• Шейка свиная

  —
  1500 г

• Лук репчатый

  (Лука берем по объему чуть больше половины от имеющегося мяса)
  —
  3 шт

• Соль

  (Я добавил 1,5 щепотки)
  —
  1 щепот.

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Айран

  —
  300 мл

• Кефир

  —
  200 стак.

• Вода минеральная

  —
  100 мл

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Шашлык из свиной шеи на айране и кефире»:

Лук нарезаем крупными полукольцами, солим и выдавливаем из него сок по максимуму. Нарезаем свиную шейку порционными кусочками и перемешиваем с луком, перчим и даем постоять пол часа. Затем добавляем айран, кефир и минералку, даем постоять еще 1,5 часа. После этого обжариваем наш шашлычок на углях и можно подавать.
Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На второе

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Пасха

На природу

На ужин
:
На горячее

Неожиданные гости
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
основное
завтрак
обед
ужин

Вкусы:
мясной
сливочный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru