Щавельник с фасолью и фрикадельками

0
14

Ингредиенты для «Щавельник с фасолью и фрикадельками»:

Ароматный, густой и сытный щавельник готовится легко, а результат великолепный: сочные и нежные мясные домашние фрикадельки, бархатистая фасолевая консистенция, достаточно мягкий вкус с легкой кислинкой щавеля. Отлична идея для обеда.

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Другие супы

Ингредиенты для «Щавельник с фасолью и фрикадельками»:

Фрикадельки

  • Фарш мясной


    200 г

  • Лук зеленый


    10 г

  • Зелень


    10 г

  • Специи


    0.3 ч. л.

  • Чеснок


    1 зуб.

Основа

  • Бульон

    (мясной)

    1650 мл

  • Картофель


    4 шт

  • Фасоль

    (колотая)

    160 г

  • Щавель

    (листочки)

    150 г

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Соль


    0.5 ст. л.

Дополнительно

  • Сметана


    8 ст. л.

  • Зелень


    8 веточ.

Время приготовления: 110 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Щавельник с фасолью и фрикадельками»:

Фасоль замочить на 30 минут.

Зеленый лук и зелень порезать, чеснок измельчить.

Лук, зелень, чеснок, специи добавить в мясной фарш, перемешать. Сформировать небольшие фрикадельки.

Довести до кипения мясной бульон, добавить фасоль и варить 30 — 40 минут. Картофель почистить, порезать. Добавить в кастрюлю и варить 10 минут с момента закипания. Закинуть фрикадельки и варить еще 10 минут. Листочки щавеля порезать, чеснок измельчить и добавить в кастрюлю.

Варить еще три минуты. Подавать в горячем виде с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед

На обед
:
На первое

Теги:
первое
обед
варить

Вкусы:
щавелевый
фасолевый
картофельный
насыщенный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: