Сконы с сыром и колбасой

0
13

Ингредиенты для «Сконы с сыром и колбасой»:

Сконы с сыром и колбасой – это бомба. По вкусу очень напоминает пиццу. Тесто получается мягким, воздушным даже когда сконы остынут. Часто готовлю их на завтрак или в качестве перекуса. Это очень вкусно. Советую приготовить.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Кухня:

Русская

Ингредиенты для «Сконы с сыром и колбасой»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    300 г

  • Сыр твердый


    250 г

  • Колбаса


    100 г

  • Кефир


    240 г

  • Масло сливочное


    60 г

  • Разрыхлитель теста


    10 г

  • Соль

Рецепт «Сконы с сыром и колбасой»:

В муку добавьте разрыхлитель и просейте в глубокую миску. Добавьте соль и перемешайте.

Добавьте сливочное масло комнатной температуры и перемешивайте руками до образования крошки.

Сыр натрите на крупной терке (я использую сыр Сулугуни) и мелко нарежьте колбасу или ветчину.

Сыр с колбасой отправляем к сухим ингредиентам и хорошо перемешиваем.

Добавьте кефир, перемешайте ложкой, а затем руками. Стол присыпьте мукой и немного вымесите тесто, оно получится немного липковатое.

Тесто разделите на две части. Из каждой сформируйте шар и раскатайте лепешку толщиной 1,5-2 см.

Выложите две лепешки на противень смазанный растительным маслом и каждую лепешку разделите на 8 частей с помощью кондитерского ножа или обычного кухонного.

Смажьте каждый скон кефиром с помощью силиконовой кисточки и отправьте в духовку на 30 минут при температуре 200-210 градусов.

Готовые горячие сконы разрежьте еще раз по старым разрезам. Сконы с колбасой и сыром готовы.
Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

На обед
:
На закуску

На полдник

На праздничный стол

На ужин
:
На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
завтрак
выпечка

Вкусы:
сырный
колбасный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: