Скумбрия маринованная

0
13

Ингредиенты для «Скумбрия маринованная»:

Сегодня предлагаю приготовить маринованную скумбрию в домашних условиях. По этому рецепту рыба получается очень вкусной, гораздо вкуснее магазинной.

Категория:

Закуски

Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Скумбрия маринованная»:

  • Скумбрия


    2 шт

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Соль


    2 ст. л.

  • Сахар


    1 ч. л.

  • Уксус

    (9%)

    3 ст. л.

  • Масло растительное


    4 ст. л.

  • Перец черный


    по вкусу

  • Перец душистый

    (горошком)

    10 шт

  • Лист лавровый


    1 шт

Рецепт «Скумбрия маринованная»:

1. Скумбрию еще мороженую тщательно чистим внутри от внутренностей и черных пленочек, моем и режем на кусочки. Желательно не размораживать.

2. Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко измельчаем. Лук и чеснок соединяем, добавляем немного соли и слегка мнем рукой, чтобы лук стал более мягкий.

3. Делаем маринад:соединяем уксус, растительное масло, соль, сахар, перцы, лавровый лист и хорошо перемешиваем.

4. Соединяем рыбу с луком и чесноком. Заливаем маринадом и аккуратно перемешиваем.

5. Выкладываем рыбу в банку слоями :рыба+лук. Закрываем крышкой и отправляем в холодильник минимум на сутки.

Наша рыба готова! Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску

На праздничный стол

На ужин
:
На закуску

Теги:
второе
закуска
ужин

Вкусы:
соленый
рыбный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: