Скумбрия в апельсиново-томатном соусе с пастой

0
26

Ингредиенты для «Скумбрия в апельсиново-томатном соусе с пастой»:

Не стандартный способ приготовления скумбрии который подойдёт к любому гарниру.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из рыбы и морепродуктов

Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Скумбрия в апельсиново-томатном соусе с пастой»:

  • Скумбрия


    2 шт

  • Томаты протертые


    400 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Чеснок


    4 зуб.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец кайен


    по вкусу

  • Томатная паста


    1 ч. л.

  • Апельсин


    1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Скумбрия в апельсиново-томатном соусе с пастой»:

Давим сок к цедре в миску, затем перетертых томатов и чайную ложку томатной пасты и размешиваем.
Затем катаем наш апельсин по столу придавливая рукой, для того чтобы из него потом выжать сок.
Ошпариваем апельсин кипятком и натираем его на мелкой тёрке, нам нужна цедра примерно половины апельсина, можно чуть-чуть побольше.
Нарезать скумбрию кусочками см по 3.
Мелко рубим лук и чеснок.
Обжариваем лук с чесноком до прозрачности и перекладываем в отдельную миску.
В сковороду переливаем апельсиново-томатный соус, ставим огонь на средний и помешивая доводим до кипения.
Солим и перчим по вкусу.
Добавляем обжаренный лук с чесноком и размешиваем.
Погружаем нашу скумбрию в сковороду и накрываем крышкой. И оставляем минут на 15-20 на огне ниже среднего. В середине цикла, нужно рыбку перевернуть.
Всем приятного аппетита друзья).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На обед
/ На полдник
/ На ужин

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
Легкий
/ На второе
/ На закуску

На полдник

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Рождество

На ужин
:
На горячее
/ На закуску

Неожиданные гости
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
второе
обед
ужин

Вкусы:
томатный
цитрусовый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: