Скумбрия в горчичном маринаде

0
21

Ингредиенты для «Скумбрия в горчичном маринаде»:

Удачный рецепт экспресс-засолки скумбрии. Всего за 10-12 часов готова просто потрясающая рыбка!

Категория:

Закуски

Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Скумбрия в горчичном маринаде»:

  • Скумбрия


    2…3 шт

  • Вода


    500 мл

  • Соль


    2 ст. л.

  • Сахар


    2 ст. л.

  • Порошок горчичный


    2 ст. л.

  • Уксус


    3 ст. л.

  • Масло растительное


    50 мл

  • Лист лавровый


    3 шт

  • Перец душистый


    5 шт

  • Кориандр


    2 ч. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Скумбрия в горчичном маринаде»:

Воду вскипятить с солью, сахаром, горчичным порошком и специями.
Снять с огня, влить масло и уксус.
Остудить до комнатной температуры.
Рыбу выпотрошить, удалить голову.
Нарезать кусками шириной 3-4 см.

Поготовленную рыбу сложить в стеклянную посуду и залить маринадом.
Накрыть крышкой и отправить в холодильник на 10-12 часов.

Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха

На ужин
:
На закуску

Теги:
закуска
быстро

Вкусы:
рыбный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: