Сладкие кабачковые оладьи «Детские»

0
3

Ингредиенты для «Сладкие кабачковые оладьи «Детские»»:

Сладкие кабачковые оладьи на кефире с добавлением изюма и овсяных хлопьев. Полезные и вкусные для моих девчонок! Я думаю, что ваши дети ни разу не задумаются, что это за оладушки и с удовольствием съедят их, не оставив и кусочка! Так сделали мои внучки!

Категория:

Выпечка

Блины, оладьи, сырники

Оладьи

Ингредиенты для «Сладкие кабачковые оладьи "Детские"»:

Для теста

  • Кабачок

    (взвесила, у меня цукини)

    150 г

  • Сахар

    (сахар в ложке с горкой)

    1 ст. л.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Кефир


    3 ст. л.

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Хлопья овсяные

    (в ложке с горкой, у меня Геркулес)

    2 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (в зависимости от муки может быть чуть меньше)

    100 г

  • Масло оливковое

    (или подсолнечное)

    1 ст. л.

  • Изюм

    (у меня тёмный, любой)

    1 горст.

  • Соль


    0.25 ч. л.

Для подачи

  • Масло сливочное

  • Джем

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Сладкие кабачковые оладьи "Детские"»:

Я взяла цукини, кожицу у него не снимала, она мягкая. Кусок отрезанный взвесила, чтобы было точно известно сколько я взяла кабачка для этого рецепта.

Натираем кабачок на средней тёрке и помещаем в посуду, где будем делать тесто. В кабачок кладём сахарный песок. Ложка столовая должна быть самая настоящая, т е большая. Сахарный песок в ложке положила с горкой. Изюм запариваем кипятком.

Разбиваем яйцо, наливаем кефир, отмеряя его всё той же столовой ложкой. В кабачке жидкости много и кефира нам понадобится всего 3 ст л. Я всё соединяла вилкой. Кладём разрыхлитель и тщательно перемешиваем. Насыпаем овсяные хлопья. Я всегда использую грубые. Вот и сегодня я взяла Геркулес.

Перемешиваем и даём постоять смеси минут 10, чтобы хлопья разбухли.

Просеиваем муку и добавляем соль. Тщательно соединяем. Наливаем масло. Я использую оливковое 1 ст л. Масло в тесто наливаем для того, чтобы не подмазывать сковороду для жарки оладий каждый раз. Оливковое масло можно заменить на подсолнечное. Соединяем.

Изюм откидываем на дуршлаг и отправляем в тесто. Равномерно по тесту его распределяем ложкой.

Готовое тесто. Тесто густое.

Жарим оладьи. Оладьи буду делать для детей небольшие. Одна большая столовая ложка=одному оладушку. Греем хорошо сковороду и выкладываем тесто. Как только оладьи с одной стороны схватятся и будут красивого цвета, переворачиваем их и убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой обязательно!

Дожариваем. Вот такие красивые.

Выкладываем со сковороды оладьи сразу на тарелку для подачи и щедро обмазываем каждый сливочным маслом.

Подаём, дополнив джемом или вареньем.

Завтракаем! Из этого количества теста получилось 12 шт оладушек на 3 порции по 4 шт.

Мои девочки съели оладушки с удовольствием! Досталось и мне порция, только себе я не мазала маслом сливочным их.

Вкусно, не сложно, полезно и аппетитно! Ещё один рецепт реализовать кабачки, которых свеженьких сейчас очень много!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин

На завтрак
:
Быстрый завтрак
/ Сытный завтрак

На обед
:
На второе
/ На десерт

На полдник

На ужин
:
На горячее
/ На десерт

Специальное питание
:
Для беременных и кормящих

Теги:
выпечка
оладьи
десерт
детям

Вкусы:
пшеничный
овсяный
сладкий
сливочный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Войти с помощью: