Ингредиенты для «Сладкие кабачковые оладьи «Детские»»:
Сладкие кабачковые оладьи на кефире с добавлением изюма и овсяных хлопьев. Полезные и вкусные для моих девчонок! Я думаю, что ваши дети ни разу не задумаются, что это за оладушки и с удовольствием съедят их, не оставив и кусочка! Так сделали мои внучки!
Категория:
Выпечка
Блины, оладьи, сырники
Оладьи
Ингредиенты для «Сладкие кабачковые оладьи "Детские"»:
Для теста
Кабачок
(взвесила, у меня цукини)
—
150 гСахар
(сахар в ложке с горкой)
—
1 ст. л.Яйцо куриное
—
1 штКефир
—
3 ст. л.Разрыхлитель теста
—
1 ч. л.Хлопья овсяные
(в ложке с горкой, у меня Геркулес)
—
2 ст. л.Мука пшеничная
/
Мука
(в зависимости от муки может быть чуть меньше)
—
100 гМасло оливковое
(или подсолнечное)
—
1 ст. л.Изюм
(у меня тёмный, любой)
—
1 горст.Соль
—
0.25 ч. л.
Для подачи
Масло сливочное
Джем
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Сладкие кабачковые оладьи "Детские"»:
Я взяла цукини, кожицу у него не снимала, она мягкая. Кусок отрезанный взвесила, чтобы было точно известно сколько я взяла кабачка для этого рецепта.
Натираем кабачок на средней тёрке и помещаем в посуду, где будем делать тесто. В кабачок кладём сахарный песок. Ложка столовая должна быть самая настоящая, т е большая. Сахарный песок в ложке положила с горкой. Изюм запариваем кипятком.
Разбиваем яйцо, наливаем кефир, отмеряя его всё той же столовой ложкой. В кабачке жидкости много и кефира нам понадобится всего 3 ст л. Я всё соединяла вилкой. Кладём разрыхлитель и тщательно перемешиваем. Насыпаем овсяные хлопья. Я всегда использую грубые. Вот и сегодня я взяла Геркулес.
Перемешиваем и даём постоять смеси минут 10, чтобы хлопья разбухли.
Просеиваем муку и добавляем соль. Тщательно соединяем. Наливаем масло. Я использую оливковое 1 ст л. Масло в тесто наливаем для того, чтобы не подмазывать сковороду для жарки оладий каждый раз. Оливковое масло можно заменить на подсолнечное. Соединяем.
Изюм откидываем на дуршлаг и отправляем в тесто. Равномерно по тесту его распределяем ложкой.
Готовое тесто. Тесто густое.
Жарим оладьи. Оладьи буду делать для детей небольшие. Одна большая столовая ложка=одному оладушку. Греем хорошо сковороду и выкладываем тесто. Как только оладьи с одной стороны схватятся и будут красивого цвета, переворачиваем их и убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой обязательно!
Дожариваем. Вот такие красивые.
Выкладываем со сковороды оладьи сразу на тарелку для подачи и щедро обмазываем каждый сливочным маслом.
Подаём, дополнив джемом или вареньем.
Завтракаем! Из этого количества теста получилось 12 шт оладушек на 3 порции по 4 шт.
Мои девочки съели оладушки с удовольствием! Досталось и мне порция, только себе я не мазала маслом сливочным их.
Вкусно, не сложно, полезно и аппетитно! Ещё один рецепт реализовать кабачки, которых свеженьких сейчас очень много!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
/ На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин
На завтрак
:
Быстрый завтрак
/ Сытный завтрак
На обед
:
На второе
/ На десерт
На полдник
На ужин
:
На горячее
/ На десерт
Специальное питание
:
Для беременных и кормящих
Теги:
выпечка
оладьи
десерт
детям
Вкусы:
пшеничный
овсяный
сладкий
сливочный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru