Сладкие ватрушки с творогом и луком

Ингредиенты для «Сладкие ватрушки с творогом и луком»:

Предлагаю испечь ватрушки с необычной начинкой. Рецепт семейный. Такую начинку готовила моя бабушка, когда пекла открытые сладкие пироги. Потом эти шаньги пекла мама. Сейчас мама уже не печет, но теперь я иногда балую себя и родных такой выпечкой. Попробуйте и вы.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Открытый пирог, тарт

Кухня:

Русская

Ингредиенты для «Сладкие ватрушки с творогом и луком»:

• Тесто дрожжевое

  (Или любое другое)
  —
  400 г

• Творог

  —
  220 г

• Сметана

  —
  1.5 ст. л.

• Крахмал кукурузный

  —
  1 ч. л.

• Соль

  —
  1 щепот.

• Сахар

  —
  2 ст. л.

• Лук зеленый

  —
  50 г

• Масло растительное

  (Для смазывания сковороды)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Сладкие ватрушки с творогом и луком»:

Тесто я приготовила с вечера по рецепту tastyminute https://www.povareno k.ru/recipes/show/12 6346/
Вы можете взять любое другое. С этой начинкой будет хорошо сочетаться и песочное и слоеное. Но я беру дрожжевое, как привыкла.
Готовим все ингредиенты для начинки.

В творог добавляем сметану (если творог влажный, берем сметаны меньше, в сухой кладем больше), 1 ч л крахмала, 1 ст л сахара. Все перемешиваем.
Режем лук.

В лук добавляем 1 ст л сахара и щепотку соли. Немного перетираем руками, чтобы лук пустил сок.

Соединяем лук с творогом. Начинка готова.

Формируем ватрушки и выкладываем их на смазанный растительным маслом противень или сковороду. Даем постоять 10-15 минут. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-45. Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовые ватрушки достаем из духовки, даем чуть остыть и перекладываем на тарелку.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На десерт

На полдник

Теги:
выпечка
полдник
чаепитие
завтрак

Вкусы:
сладкий
пикантный
творожный
сдобный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru