Ингредиенты для «Сладкие ватрушки с творогом и луком»:
Предлагаю испечь ватрушки с необычной начинкой. Рецепт семейный. Такую начинку готовила моя бабушка, когда пекла открытые сладкие пироги. Потом эти шаньги пекла мама. Сейчас мама уже не печет, но теперь я иногда балую себя и родных такой выпечкой. Попробуйте и вы.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Открытый пирог, тарт
Кухня:
Русская
Ингредиенты для «Сладкие ватрушки с творогом и луком»:
Тесто дрожжевое
(Или любое другое)
—
400 гТворог
—
220 гСметана
—
1.5 ст. л.Крахмал кукурузный
—
1 ч. л.Соль
—
1 щепот.Сахар
—
2 ст. л.Лук зеленый
—
50 гМасло растительное
(Для смазывания сковороды)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Сладкие ватрушки с творогом и луком»:
Тесто я приготовила с вечера по рецепту tastyminute https://www.povareno k.ru/recipes/show/12 6346/
Вы можете взять любое другое. С этой начинкой будет хорошо сочетаться и песочное и слоеное. Но я беру дрожжевое, как привыкла.
Готовим все ингредиенты для начинки.
В творог добавляем сметану (если творог влажный, берем сметаны меньше, в сухой кладем больше), 1 ч л крахмала, 1 ст л сахара. Все перемешиваем.
Режем лук.
В лук добавляем 1 ст л сахара и щепотку соли. Немного перетираем руками, чтобы лук пустил сок.
Соединяем лук с творогом. Начинка готова.
Формируем ватрушки и выкладываем их на смазанный растительным маслом противень или сковороду. Даем постоять 10-15 минут. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-45. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовые ватрушки достаем из духовки, даем чуть остыть и перекладываем на тарелку.
Приятного чаепития!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На десерт
На полдник
Теги:
выпечка
полдник
чаепитие
завтрак
Вкусы:
сладкий
пикантный
творожный
сдобный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru